蒜薹炒肉的家常做法,味道鲜美,营养丰富,

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大家好，我是每天给大家分享美食的阿峰，今天给大家分享一道家常风味的蒜薹炒肉，味道鲜美，营养丰富，做法简单易学，一起来看看吧！

蒜薹、里脊肉、红萝卜、料酒、葱、姜、蒜、干辣椒段、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、香醋、鸡精、食用油。

1、蒜薹清洗干净，切成小丁，红萝卜切小丁，盛入碗中备用。

2、葱，姜，蒜，干辣椒，切好备用。

3、里脊肉清洗干净，切成长条，再切成小丁，盛入碗中，加适量盐，料酒，生抽，胡椒粉，食用油，腌制一会。

4、起锅加入适量食用油，油热下入葱，姜，蒜，干辣椒段炒香，下入肉丁，翻炒制肉发白时，下入蒜薹，红萝卜，翻炒几下，加盐，生抽，鸡精，蚝油，香醋调味，炒制蒜薹和红萝卜断生，即可盛入盘中食用了，一道很好吃的下饭菜，就做好了，你也来试试吧！

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