有的菜直翻三倍,而蒜薹却下跌55,还正

按照以往行情，每年的三、四月份正值气温回升，蔬菜生长进程加快，蔬菜产量增加的时期，这个时期蔬菜的价格也会较之前的春节档菜价便宜不少。可是今年这个时期的菜价相较于今年春节期间菜价不降反升，个别地区价格还高出不少。

三月底北京新发地蔬菜的平均价比三月初还高出0.12元/斤。其中目前豆角的价格甚至还高于春节时期，而我们最常食用的大白菜价格也比往年同期上涨了三倍之多。

国家监测的十九种蔬菜，其中白菜、青椒、黄瓜、葱头和豆角的涨幅最大。而那些耐储存的蔬菜如土豆、胡萝卜等的价格维持在正常水平。

市场上的叶菜类蔬菜行情很好，基本上都稳定在6元每公斤以上。一般的时令蔬菜如苋菜、薯尖基本上都维持在20元每公斤左右。一些速生叶菜，比如生菜、油麦菜、毛白菜等也在8-10元每公斤左右。在市场上很难有6元每公斤以下的叶菜。

上涨空间最大的要数空心菜了，与往年最贵七八元的价格相比，今年批发价就维持在24元每公斤以上，涨幅超过五成。

所有蔬菜都在涨，而这种菜价格却在跌，而且还有继续大幅度下跌的趋势，这种蔬菜就是蒜薹。三月一日蒜薹批发价在20元一公斤左右，随着大蒜产区蒜薹开始陆续大量上市，批发均价也一路跌至9元每公斤。

而一些蔬菜批发市场的经营商称，目前很多零售的终端商贩在三月中旬价格很低时采购了大量的新鲜蒜薹，目前库存还很多，而新鲜蒜薹也开始陆续大量上市，因此蒜薹的价格还在往下走，因此蒜薹价格也越来越便宜。

在一些大蒜产地，蒜薹的行情一周内价格下跌超2元/公斤，一些产区蒜薹价格还不足4元每公斤。眼下也正值蒜薹上市季节，南方地区如云南和四川地区早在上月开始就已上市，接着北方地区如河南、山东的蒜薹也开始上市。伴随着蒜薹上市的量越来越大，蒜薹的价格也正逐渐走低。一周的时间，蒜薹就下跌2元每公斤，比如河南中牟的蒜薹收购点，蒜薹的收购价已经下跌至3.8元每公斤。

综合来说，全国的菜价依旧处于高位运行，这里面的主要原因还是因疫情造成的蔬菜流通不畅。现阶段蔬菜物流运输费用比平常要高出一倍还要多。比如凌源—北京，以前七八吨蔬菜运费在一千八左右，而近期由于凌源疫情加重，运输费用涨到四千元还不好找车。

不过，未来几周随着国内零散发生的疫情逐渐恢复，物流运输也将逐渐恢复至正常状态，加上蔬菜产量的增加，全国各地蔬菜的价格有望陆续下降。

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