蒜薹的各种做法蒜薹炒蛋蒜薹炒香干等,总
2023/1/15 来源：不详儿童白癜风怎么治疗 http://baidianfeng.39.net/a_zhiliao/140529/4397241.html
哈喽，又到了分享美食的时间到了，大家做蒜薹都是怎么做的呢？
《蒜薹炒鸡蛋》
1.主料：蒜薹，鸡蛋。辅料：盐。
2.准备好食材，蒜薹炒鸡蛋食材。
3.蒜薹清洗干净切成寸段，鸡蛋打入碗中。
4.鸡蛋打散，炒锅热锅凉油，八成热放入鸡蛋炒熟备用。
5.另起锅少许油，油热放入蒜薹翻炒。
6.等蒜薹断生后放入翻匀加入鸡蛋，翻炒均匀加入盐炒匀即可。
7.炒好的蒜薹鸡蛋装盘。
《腊肠炒蒜薹》
1.主料：腊肠，蒜薹。辅料：盐，鸡精。
2.准备好食材，蒜薹切段,清洗干净，腊肠清洗干净切片。
3.热锅入油,放入腊肠，翻炒至熟。
4.在放入蒜薹，加半勺盐炒几分钟，加半勺鸡精翻炒均匀即可。
《蒜薹炒香干》
主料：蒜薹，香干，红辣椒。辅料：葱姜蒜，生抽，糖，烟，疏之鲜，香油。
1·蒜薹洗净去老根切段，入开水在锅中焯烫片刻捞出过凉备用。
2·香干洗净切条备用。
3·炒锅倒油爆香葱姜蒜。
4·倒入蒜台翻炒均匀。
5·再把香干，辣椒丝，少许清水，倒入继续翻炒。
6·加入少许生抽，糖，盐翻炒均匀。
7·加入少许疏之鲜，淋入香油翻炒均匀关火。
《蒜薹肉丝》
1.主料：瘦肉，蒜薹。辅料：葱姜蒜，麻椒，生抽，糖，红油，盐，鸡精。
2.准备好食材，精瘦肉切丝，倒入生抽搅匀腌制备用。
3.蒜薹洗净摘好切成段，放入盐拌匀腌制备用。
4.姜蒜切片，葱切段，炒锅内倒入少许植物油，烧至4成热，倒入腌制好的精瘦肉翻炒至断生捞出留底油。
5.倒入葱姜蒜、麻椒煸炒出香，倒入腌制好的蒜薹翻炒至断生。
6.将炒好的瘦肉倒入锅内，加生抽、盐、糖翻炒均匀，加入少许红油继续翻炒，加鸡精调味即可出锅。
《蒜薹炒茄子》
1.主料：茄子，蒜薹。辅料：豆瓣酱，生抽，香醋，白糖。
2.食材：茄子、蒜薹（已清洗切段），将茄子去蒂清洗一下。
3.放在案板上切成滚刀块，待用。
4.随后，将切好的蒜薹下入清水锅中焯开，捞出。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。
6.接着，锅内留适量的底油，下入焯好的蒜薹和炸好的茄子翻炒一下。
7.然后，加适量的郫县豆瓣酱。
8.加适量的生抽，加适量的香醋，加适量的白糖，调味炒匀，即成。
好了，今天的美食到这里就结束了，喜欢可以添加
