蒜薹炒鳝丝,鲜嫩入味,让人胃口大开美食

蒜薹炒鳝丝

By花鱼儿

原料：鳝丝、蒜薹、姜片、蒜、料酒、酱油、盐、白糖、蚝油。

做法步骤：

第1步、食材：鳝丝（已去内脏洗净折成段）、蒜薹（已清洗切段）、姜丝、蒜（已切碎）。

第2步、将蒜薹下入清水锅中焯开1——2分钟后捞出。

第3步、起锅倒油烧热，下入姜丝和蒜炝锅。

第4步、随后，下入鳝丝翻炒一下。

第5步、接着，加适量的料酒。

第6步、加适量的酱油。

第7步、翻炒翻炒。

第8步、然后，合入焯好的蒜薹翻炒一下。

第9步、最后，加适量的盐。

第10步、加适量的白糖。

第11步、加适量的蚝油。

第12步、调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品。

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