好吃的丁丁炒面,做法简单,味道真的棒极了

北京白癜风专科医院哪里好 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/nxbdf/

今天给大家介绍一道美食，丁丁炒面。相信大家都听说过它，做法和拌面非常相似，但也有所不同，丁丁炒面是用勺子吃的，非常有感觉，一个大盘中，有满满的丁丁炒面，再加上红椒，青椒，以及汤汁的颜色，非常的诱人，吸收了汤汁的丁丁炒面，口感真的超级棒！每次去餐厅吃面食的时候，如果有丁丁炒面，那我必然会点它，在平常，吃一份拌面会吃不完，但是吃一份同等分量的丁丁炒面，那就不一样了，一定会吃得干干净净，饱饱的。总之，丁丁炒面，会让人非常的有食欲，大家可以去餐厅里点一份尝尝，相信你一定会感觉吃不够，如果你胃口不好，那不妨试试丁丁炒面，虽然它是面食，但比起其他的面食来说，真的非常的出众，它和拌面有一点，非常的不同，就是他的汤汁本来就在里面，而拌面的汤汁，是需要自己倒入进入搅拌的。如果丁丁炒面非常的合你口味，那就一起来学学它是怎么做的吧！

首先准备好食材：羊肉克，蒜薹（蒜苔）克，红辣椒，青椒克，面粉克，西红柿酱适量，西红柿，洋葱，鸡精，盐，胡椒粉，食用油。

第一步：把西红柿，洋葱，青椒，红辣椒，蒜薹洗净切成丁。羊肉切成丁，姜切成末。

第二步：取适量温水加入盐，化成温盐水，和面，将面揉的光亮，并且软硬适中。盖上保鲜膜，放在阴凉处醒半个小时左右。

第三步：将面团擀成椭圆形，然后切成手指粗的面条，再撒些面粉防止面条粘连，然后将面条拉成和筷子差不多粗细，切成小面丁，撒上一层面粉，滚一滚。

第四步：在锅中倒入水，水煮开后放入小面丁，煮至八成熟。把小面丁捞起来，用凉水过面后沥干，倒入少许油拌均匀，防止粘连。

第五步：在锅里入油，把羊肉丁在油锅里过一下。然后在锅里留适量的油，油热后放入葱花、姜末炒香，再把西红柿丁、青椒丁、洋葱丁、蒜薹丁（蒜苔）倒入锅中翻炒。

第六步：然后再加入西红柿酱炒匀，最后放入小面丁和肉丁，还有少许盐，蒜末和胡椒粉，鸡精翻炒均匀后出锅。

好了，色泽鲜艳的丁丁炒面就做好了，味道超级好吃，你品尝了吗？