这道蒜苔炒鸡肉,真是太好吃了

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鸡肉是我们餐桌上经常见到的一道食材，无论是煮、蒸、炸，都可以见到它的身影。那么关于它，你了解多少呢？鸡胸肉就是指鸡胸前的一块肉，该肉营养丰富，尤其是其蛋白质的含量高，对人体的生长发育有利。不仅如此，鸡胸肉还具有一定的药用价值，可用于健脾、温中益气等功效。鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。日本研究人员发现,鸡胸肉中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用。好了，说了那么多，那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？咱们抓紧来看一下吧。

一、材料准备：

用料：蒜苗、鸡胸肉、料酒、盐、淀粉、糖、鸡精　　

二、具体做法：

1.蒜苗洗净切段

2.鸡胸肉切丝，用淀粉料酒盐腌制20分钟

3.热锅，放油

4.下肉丝，待变色后倒入蒜苗

5.翻炒后加入盐，少量的糖，鸡精，熟了出锅

蒜薹相信很少有人会不喜欢吧？鲜嫩的口感，以及丰富的营养，都使得蒜薹成为了我们餐桌上的宠儿。并且蒜薹可以和很多种食材搭配，组合成我们餐桌上的美味佳肴哦。这道蒜苔炒鸡肉就是其中之一，但是外边买到总是会感觉不合自己的心意，并且安全问题也不能保证哦，咱们今天就来做一道符合自己心意的美味吧！

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