自带青霉素的食物,建议中老年隔天吃一

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目前正处于春夏交替的季节，温差变化大，如果不想生病或者是少生病，就要注意提高自身的免疫力，都说免疫力是最好的医生。想要提升免疫力，除了养成好的生活习惯和合理的运动外，饮食调理也非常重要，这时我们不妨多吃些杀菌抗菌的食材，尤其是多吃一些自带“青霉素”的食物，能消炎杀菌，增强抵抗力，降低生病的风险。

初夏的季节，也是蔬菜品种最多的季节，而其中一种自带“青霉素”的食材深受人们的喜爱，五月蒜薹正当季，这时的蒜薹的口感清脆鲜香，价格也非常经济实惠。蒜薹虽说是大蒜的衍生品，但营养价值却高于大蒜本身，富含蛋白质、维生素C、粗纤维等多种营养素成分，不仅利于促进肠道蠕动，通便排毒，且蒜薹富含大量的辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，因此被称为“天然的消炎药”。餐桌上的“青霉素”，正大量上市，建议中老年隔天吃1次抗菌强免疫，少生病。

五月的蒜薹正鲜嫩，今天就买了一把回来，搭配上鸡腿肉制作而成的加焯小炒。鸡腿肉鲜嫩可口，是鸡身上最受人欢迎的部位之一，它的蛋白质含量比较高，很容易被人体吸收利用。鸡肉比起其它的猪肉，牛肉等肉类来说，它还具有低脂低热的特点，也是减肥健身人士的大爱哟。将这两种食材搭配在一起鲜美极了，营养又解馋，开胃又下饭。下面就将这菜的的具体做法分享给大家，好吃又好做，如果您感兴趣，不妨试一试吧！

原料：鸡琵琶腿2个蒜薹1小把郫县豆瓣酱1勺得人如魚橄榄油盐适量

制作：1准备好原材料，鸡琵琶腿去骨后切成小条备用；2.卡罗特不粘锅烧锅水加入少许盐和几滴油；3.将蒜薹放入锅中焯煮至八成熟捞出备用；4.烧热锅放入适量的油，将鸡腿肉条放入锅中翻炒至变色；5.加入1大勺四川郫县豆瓣酱进锅翻炒均匀；6.加入焯好的蒜薹进锅翻炒几下；7.加入少许盐调味，翻炒均匀；8.盛入盘中。

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小贴士：1.选用了琵琶鸡腿，将其去骨后切成条，比起鸡脯肉的口感更嫩；2.蒜薹的外皮比较紧致细密，不容易入味，因此要提前焯水预处理至八成熟；3.将它们混炒在一起时加入郫县豆瓣酱来增强提味，焯至九成熟时加入盐调味。

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