中国人在西伯利亚种起了大棚蔬菜,而且把中

内容提要丨山东青年王伟忠，高中毕业后，去俄罗斯种地挣钱、寻找出路，因为自己的种菜技能取得了老板的信任，依靠种植蔬菜，尤其是冬季大棚种植的反季节蔬菜，挣到了自己在俄罗斯的第一桶金，然后，他又和老板商量拓展新业务，引进了在中国各地广泛流行的农家乐，本文主要介绍王伟忠在俄罗斯种菜和经营农家乐的故事！！

王伟忠，山东德州人，80后，高中毕业之后，因为自己学习不太好，以自己的学习成绩，也就是考上个专科学校，毕业之后也没有多大前途，索性放弃了高考，选择回到家乡务农。

大部分中国人都应该知道，山东是我们国家的蔬菜基地，王伟忠的家里面也种蔬菜，一开始只是种大田蔬菜，后来觉得大田蔬菜不赚钱，就学着其他人建造蔬菜大棚，种植反季节蔬菜，头几年，种植大棚蔬菜的人比较少，王伟忠家赚了一些钱，到后来，蔬菜大棚越来越多，竞争越来越激烈，赚钱也就越来越难。

王伟忠也去附近的种菜能手那里学习了很多新的蔬菜种植技术，也尝试过很多新的蔬菜品种，基本上都是一样的过程，开始的时候种的人少，赚了一些钱，到后来种的人越来越多，也就挣不到什么钱了。

村子里面有很多人出去谋生活，有一些人有建造大棚的技术，就出去到全国各地给别人建大棚，有一些人有种菜的技术，就给别人做技术顾问，指导别人种菜，还有一些人，有一些资本，就到东北和新疆等这些地方去承包土地，种什么的都有，不过比较多的还是种菜，因为他们村的人也具有山东人的种菜基因，种菜都是一把好手。

大约是年的时候，王伟忠和家里人一商量，既然在村里种菜挣不到钱，也准备去外面闯一闯、看一看，有没有好的挣钱机会。

主意已经拿定了，妈妈给王伟忠说，有一个表舅在东北承包土地，见多识广，混得不错，表舅每年过春节的时候都会回到老家，于是等到表舅回到村里过春节的时候，王伟忠就找到了表舅，让表舅带他到东北去打工挣钱。

表舅跟他说，在东北打工也挣得不比这里多多少，这条路也不太可行，但是，最近几年东北那里有很多人去俄罗斯承包土地，需要很多有技术的中国人帮助他们种地和管理，如果你愿意去的话，我可以给你找找人，看看有没有去俄罗斯的招工，可以去俄罗斯看一看。

王伟忠那时候很年轻，刚刚二十出头，家里也没有什么负担，一心想挣钱，于是毫不犹豫地答应了表舅的建议，就让表舅回到东北给他问一问，只要挣钱，他愿意去俄罗斯种地。

过了一个多月，表舅给王伟忠打来了电话，告诉他有一个东北老板要招一批人去俄罗斯帮助他种地，地点在俄罗斯的伊尔库茨克附近，也就是我们熟知的西伯利亚，王伟忠想都没想就答应了，简单收拾了一下，就来到东北，和老板见了一面，老板对他很满意，王伟忠年轻、身体好，而且有技术，又有种地的经验，马上就要了他了。

年春节过后，确定了出发日期之后，王伟忠和老板招来的十几个中国人，在满洲里集合，坐上国际列车，经过三天的长途旅行，来到了那个东北老板位于伊尔库茨克附近的农场。和王伟忠同车的中国人基本上都是他家附近的老乡，不是山东的、就是河北的，还有一个是江苏徐州的，他们无一例外都是种植小麦的老把式，有几个人都已经在这个老板手下干了好几年了。

这些老人把农场的情况基本上给王伟忠说清楚了，那个农场大约有一万亩左右，四周几十公里也有很多类似的农场，但是基本没有人居住，周围都是森林、河流和荒草地，距离最近的大城市伊尔库茨克有多公里，想去城市就得跟着老板的车一同去，没有班车能够通到他们那里，有一个中国厨师给他们这些中国工人做饭，事情不多的时候，也可以自己做饭。

王伟忠来这里唯一的目的就是挣钱，对于这些条件并没有太在意，听到老人的介绍，觉得还不错。

老板的农场，多少年以来，都是种植小麦和大豆两种农作物，每隔两三年的时间就轮播一下，这里的土地在中国人到来之前基本上没怎么耕种过，肥力还是不错的，基本上不需要太多的田间管理，收成就会不错。

农场每年收获的大豆和小麦，基本上全部出口到中国，因为中国的需求大，价格比较高，更重要的一点是，农场老板是中国人，对国内的市场比较熟悉。

王伟忠来到这家农场，当然也是种小麦和大豆了，他的家在山东德州，对于种植小麦和大豆当然也没有问题，因为他们那里就是中国小麦的主产区，即使现在大家普遍种菜，也只是一部分农田，大部分农田还是种小麦、玉米和大豆等大田作物。

这里的农场有上万亩，所有的农田生产和管理都是机械化作业为主，除了几个固定时期，播种、施肥、除草等作业时间之外，其余的时间是相对比较灵活的，在完成田间作业之外，有很多时间可以自由支配。

不过大部分人也没什么事情可以干，周围的森林、草原每天都看，已经看腻了，附近的城市，去过几次也不喜欢去了，第一是因为不懂俄语，第二是因为这些城市实在不怎么繁华，就像国内的小县城一样，那就只剩下窝在农场里打牌、烧烤、喝酒、抽烟、聊天、吹牛什么的活动了。

对于这些活动，除了烧烤、聊天之外，王伟忠其他的都不怎么喜欢，于是就琢磨着干点什么，这里的木材非常多，王伟忠做了一段时间木工，做了很多桌椅板凳，实在太多了，这里都放不下了。

王伟忠这时候注意到了农场旁边有很多空地，于是第一时间就想到了在这里种些菜肯定不错，我这里要给大家强调一下，在俄罗斯西伯利亚所说的空地，和我们在国内的概念完全不一样，那里的土地便宜而肥沃，大家都不怎么在乎，随随便便开发二三十亩地和玩儿似的，所以，那里的空地都是按照几亩、十几亩甚至几十亩来计算的。

王伟忠就把那一大片空地一点点地整理出来，一边整理一边种菜，花了两个多月的时间，在几个中国工人的帮助下，已经种了好几亩菜地，国内常见的蔬菜，在这里能够生长的，都已经种下去了。

俗话说，有心栽花花不开，无心种柳柳成荫，王伟忠打发时间的无心之举，在今后很多年，改变了农场的命运，也改变了老板的命运，更改变了中国工人的命运，最大的是改变了自己的命运。

王伟忠种的菜首先解决了农场工人们吃菜的问题，原来农场吃的菜都是在市场上采购回来的，俄罗斯本地的蔬菜品种少、价格贵，只有什么黄瓜、西红柿、生菜、洋葱、胡萝卜、红菜头、土豆，圆白菜这少数几样，不像中国那么丰富的菜市场，什么东西都有，而且这里的蔬菜类价格很贵，反而肉类猪肉、牛肉、鸡肉什么的，价格非常便宜，比蔬菜还便宜。

第二个盯上这些蔬菜的就是农场的老板，农场老板就从这里把蔬菜拿回家里，接着老板的朋友们就知道了在这里可以吃到很多中国蔬菜，于是也来到这里采摘蔬菜，拿回家里吃。

一传十，十传百，当地的中国人，尤其是开中餐馆的人知道了这里有中国蔬菜，就来找王伟忠商量，让他们提供蔬菜，王伟忠把这个消息告诉了老板，老板很是支持他，给王伟忠土地、人手、种子、农药、化肥以及机械方面的支持，就这样就把种菜事业做大了。

于是，在老板的支持下，王伟忠开始种植蔬菜，夏天种应季蔬菜，冬天用蔬菜大棚种植反季节蔬菜。

王伟忠有种菜的技术，负责蔬菜的种植，老板提供资金，包括建设蔬菜大棚的资金、人员的工资、储藏设备设施以及运输设备设施所需要的资金，最重要的是老板负责蔬菜的销售。

老板把自己的大棚蔬菜交给销售渠道后，真的是供不应求，为什么呢？因为在俄罗斯，各大超市冬天也销售这些蔬菜，但是基本上都是从欧洲进口来的，主要是南欧国家，比如法国、西班牙、意大利等这些国家，非常非常的贵，一般的老百姓根本消费不起，王伟忠的大棚蔬菜上市后，直接以一半的价格销售，所以非常受商家和人民群众的欢迎。

品质好，价格实惠的蔬菜当然赢得了市场，两年的时间，也就是北京奥运会那年，年，王伟忠的蔬菜，尤其是反季节蔬菜，就把原来蔬菜供应商占据的市场完全占有了。

几年下来，王伟忠的蔬菜越种越好，相应的蔬菜大棚也越建越多，人手也越来越紧缺，当地人根本干不了种菜这种精细的活，王伟忠只好从他的老家山东和苏北招了一些种菜的农民，来帮助他管理菜地和蔬菜大棚。

原来那些种植小麦的农民看见王伟忠种植蔬菜赚了大钱了，也想加入到他的种菜事业中来，王伟忠和老板商量之后都表示同意，不过有一个先决条件，那就是种蔬菜冬天的时候要管理蔬菜大棚，不能每年都能回家过年，需要大家轮流回家，这样，就有一部分人打了退堂鼓，还是老老实实的种自己的小麦和大豆去了。

现在，王伟忠还在俄罗斯继续着他的种菜事业，他种植的蔬菜占据了周围的中餐馆、亚洲超市大部分的新鲜蔬菜的份额，多年以来，他坚持不大规模种植大田蔬菜，比如土豆、白菜、胡萝卜、甜菜、洋葱等这些俄罗斯人日常食用的蔬菜，觉得它们的附加值低，还不如小麦、大豆等投入产出比好呢。

老板有几年不听王伟中的警告，自作主张种了很多土豆、洋葱、圆白菜等大田蔬菜，赔钱的时候比赚钱的时候多，尤其是有一次，因为储存的问题没做好，霜冻来得早，老板损失了一大笔钱。

经历过几次波折，被市场无情地打击几次，老板非常的服气，所有种菜的相关事情都由王伟忠自己决策，他几乎不参与了。

大棚蔬菜的品种也根据中餐馆的需求和当地超市的需求增加了很多品种，什么芹菜、韭菜、菠菜、蒜薹、欧芹、青椒、香菜、丝瓜、西葫芦等等，基本上大家只要提出来，并且自当地的气候水土条件能够种植的，王伟忠的蔬菜大棚里都有。

种植大棚蔬菜让王伟忠和老板赚得盆满钵满，所有的蔬菜都提前销售出去了，客户为了拿到蔬菜，都自己上门来亲自装车运输。有时候当天的蔬菜不多，王伟忠还要协调客户，在他们之间进行合理的分配。

王伟忠的种菜事业进入了正轨，投入的精力也不需要那么多了，他就琢磨着来点新花样，这时候，有一件事情引起了王伟忠的注意。

去过俄罗斯的人都知道，俄罗斯的冬季寒冷漫长、阴天多雪。没有什么合适的户外活动，所以大家整个冬季大部分时间就是猫在屋里。小孩子们也是一样，漫长的寒假也没事可干，但是农场老板的孩子发现了王伟忠的蔬菜大棚，这些孩子在俄罗斯漫长的冬季也无处可去，就经常到农场来玩，他们有时候帮助干点活，但是更多的时候是在这里能够见到满大棚绿油油的蔬菜，有些还开着各种颜色的小花，还有一些结出各种果实。

孩子们喜欢在蔬菜大棚里面玩，于是有时候就会有一些孩子们的朋友、同学跟他们一块来到这里玩，这样一传十、十传百，到孩子们同学的家长，孩子们的老师等等，慕名而来的人越来越多。

于是王伟忠就想，国内不是有很多采摘园吗，自己何不在这里建一个采摘园呢？想法有了，王伟忠还是不放心、没把握，就回到国内，找了几家采摘园体验了一把，回到俄罗斯之后，就把几间大棚稍加改造，成为了采摘园。

然后让公司员工办好相关手续，王伟忠的采摘园就开张了。

根本不用打广告，大家口口相传就已经吸引来了足够的客流，因为如果人来得太多了，王伟忠的采摘园还真没有那么多蔬菜可供大家采摘。

采摘园可以让当地居民，在俄罗斯漫长而寒冷的冬季有一个接触大自然休闲的好去处，人们采摘完之后，可以自己把采摘的收获拿回家里，也可以自己在采摘园的公共厨房自己做着吃，还可以让采摘园的厨师把蔬菜做熟了自己吃。

当然了，游客们采摘下来的果实蔬菜是要收费的，如果用采摘园的厨房也要收一部分费用，如果让采摘园的厨师给做好，收费就更高一点。

还有，进入采摘园是要收门票的，如此一番操作下来，王伟忠的采摘园赚的钱又比单纯的蔬菜大棚多了好几倍。

采摘园的名声是打出去了，但是客户还是有不满意的地方，比如有的游客就反映说，光是在这里采摘有点单调了，于是老金就安排上两个项目。

一个项目是开辟了一个蔬菜大棚，让来采摘的人们可以自己在里面烧烤，可以自己带来各种食材，也可以用在蔬菜大棚现场采摘而来的食材，还可以在王伟忠这里现场买。

另一个项目是把老板朋友饭店的厨师和服务员轮流调过来一部分，在蔬菜大棚旁边的房子里面现炒现做各种中餐，让来此采摘的人们可以在此休息、吃饭，体验中过餐饮文化。

就这样，经过几年的发展，王伟忠的蔬菜大棚冬季采摘游内容也越来越丰富，吸引了周围附近好几个城镇的人来此体验。

我在年的时候回到了国内，王伟忠还一直留在俄罗斯种植蔬菜，因为疫情的关系，他已经三年没有回到中国了，所以，我也已经三年没见到王伟忠了。