凉拌蒜薹丝,简单,在家也能自己做,好吃停

凉拌蒜薹丝

原料：蒜薹、大蒜头、米椒、盐、鸡精、糖、芝麻油、醋、白熟芝麻适量。

做法步骤：

第1步、新鲜的蒜薹，掐头去尾，清洗干净。

第2步、起锅烧水。

第3步、起锅烧水，加一点点盐在水中，水开下蒜薹焯水至软。

第4步、焯好水的蒜薹快速过凉水，用手撕成小丝条。

第5步、撕好的蒜薹加盐、糖、鸡精、醋调味，腌20分钟摆盘

第6步、加米椒

第7步、加大蒜沫

第8步、淋上芝麻油

第9步、撒上熟芝麻，上桌了

第10步、吃的时候拌一拌就可以了

来自美食天下芊芊_DOkzbcaviraI的作品。