麻辣香锅,超级简单的懒人菜,也是大家的最

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之前跟大家分享过了几种“乱炖、杂烩”的做法，但是都是以北方的为主。

今天跟大家分享一个川渝做法，名称也发生了变化——麻辣香锅。

先跟大家上个图片看看：

主要原料：一斤装猪肉培根一袋，蒜薹一把，莴笋一根，金针菇两小份，香香菇十个，烤肠三根，鱼豆腐半斤，豆泡8两，大虾八只

具体步骤：

1.蒜薹洗净切段

2.热锅放油，油热后加入蒜薹炒香

3.放入香菇和培根一起翻炒（培根切成两半的）

4.加入海底捞的麻辣香锅料（一包里面两袋，由于家人口轻，我只放了一袋），再加入清水适量，煮开

5.然后下入金针菇、烤肠、鱼豆腐，翻炒均匀

6.放入豆泡（豆泡中间切开，这样入味快），吸收汤汁

7.待汤汁吸收差不多了，加入莴笋（切成筷子粗细的条状）

8.最后根据个人口味调整咸淡，出锅上菜

一个菜解决了一顿饭！如果再配个清淡的汤，那就太棒了！

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大家好，我是爱下厨房的顾老师，美食原创作者，在教好学生学习的同时，也尝试着把普通的食材做出最好的味道，并在此呈现给大家。让大家在闲暇之余也走进厨房，为家人做出一道或者一桌美味的菜品，增添家庭的烟火氛围。