美味可口的家常菜,山东人都爱吃,你喜欢哪

寒冷的冬天，人们最喜欢的放松方式就是品尝各种美食，人们现在能够享受到的美味也比之前更多了。在众多的美味中，最被大家喜欢的、也不容易吃腻的，就是各种各样的家常菜。山东的美食做法很简单，有着家乡的味道，你对于这些美食了解多少呢？美味可口的家常菜，山东人都爱吃，你喜欢哪一种呢

这几样山东“地道”的家常菜，有着很强的代表性，有你喜欢的么？

“土豆块炖鸡肉”

鸡肉是人们生活中最常吃到的一种肉类，因为价格比较低，做法也很多。尤其是用最家常的做法来炖鸡肉，做出来的美味简直让人百吃不腻，很多人在做家常炖鸡肉的时候，都会放一些土豆块，这样不仅能够增加了菜的分量，做出来的鸡肉也会更加的美味。

家常的做法特别简单，鸡肉焯过水之后，放一点葱姜蒜炒香，随后加入一点点生抽，老抽，盐，鸡精，料酒调味，放入适量的清水慢慢炖就可以了。鸡肉快炖熟的时候放入土豆块，出锅以后鸡肉鲜嫩入味，土豆块也特别的绵软好吃，最重要的是在吃完以后，还可以非常满足地喝一口汤汁，汤汁浓稠又香醇，蘸着馒头吃最好。

“酸酸辣辣的炒白菜”

大白菜是山东人最爱吃的，也是家中必备的蔬菜之一，尤其是在冬天的时候，人们会准备好多的白菜。白菜可以炖着吃、炒着吃、煮着吃，也可以做成酸辣白菜，味道也是非常不错的。有句话说得好“百菜不如白菜”，这句话很好地体现了白菜对人身体的重要性。这种蔬菜之所以能够如此被大家喜欢，不仅仅是因为它的味道好，更重要的是白菜里面富含着很多的营养，吃了以后能够对身体起到很多特别好的帮助。

“排骨炖大白菜”

排骨跟白菜搭配在一起简直是绝配，不少人在炖排骨时，都喜欢放一些白菜，这样做出来的排骨不仅营养价值高，口感也会更好。排骨炖白菜也是一道家常的菜品，很多山东的朋友平时最喜欢吃的菜就是它。尤其在冬天，这道菜的受欢迎程度更高，人们在空闲的时候，都会在家里做这道排骨炖白菜。美味的排骨炖白菜吃下肚，不仅能够给身体提供更多的营养，而且还能起到很好的暖胃效果。

“香喷喷的炒腊肉”

腊肉的风味可是很独特的，而且它还是一道非常“百搭”的菜品，把腊肉跟任何的食品搭配在一起，味道都很棒。很多人在炒腊肉的时候，都特别喜欢把腊肉跟辣椒搭配在一起。这样炒出来的腊肉不仅口感更好，而且还带有一丝丝的辣味，是非常不错的“下饭神器”。小编倒是觉得腊肉和蒜薹更加的搭配一些，因为在炒的时候，蒜薹的味道会散发出来，那种属于青菜的鲜香，会给人以味觉上面的冲击。轻轻地咬一口，腊肉软软的，口感也很嫩，就像在吃果冻一般，这样的口感真的是太美妙了。

在这四道家常菜里，小编最喜欢吃的就是排骨炖白菜，每次在休班的时候，都会做这道菜来吃，美妙的味道简直不要太好吃，白菜的口感软烂细腻，再加上排骨的鲜香，真的是太美味了。在空闲时间，做一道这样的菜来吃，可以让人的整个身心得到解放，不知道大家更喜欢哪一道呢？