7道菜适合在夏天吃,简单蒸煮下,既解馋又

北京治疗白癜风去哪好 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/etbdf/

对于在厨房做饭这件事情，只要不是大热天那还好，如果是大热天那就是件非常“难受”的事，稍等动一下就会大汗淋漓，所以蒸煮些简单的菜大多数主妇都会比较喜欢。蒸煮的菜式非常简单，既能让保留营养成分又能让食物原汁原味地保持着，味道好极了，而且还不会上火。大热天的就喜欢这样的蒸煮方式，蒸一下就能吃，健康又营养且没有油烟，不仅营养美味还简单，重点是味道好极了，还有营养，而且又不容易上火，大热天的可以经常这样吃，大家都可以尝试一下。

食材：冬菇鸡腿肉姜末蚝油油盐生抽料酒等

蒸煮方法：把鸡腿肉切块，放一点盐、姜末、蚝油和料酒等调味的东西来腌制，需要搅拌均衡；冬菇要放一点盐搅拌搅拌，把鸡腿肉和冬菇搅拌均匀然后倒在碟子上。倒水进锅烧开，把冬菇鸡的菜碟子放入蒸笼里面，需要蒸十五分钟左右，注意要用大火，蒸熟后放点葱花就可以出锅拉。

原料：丝瓜鸡小腿姜葱蒜生抽料酒蚝油油盐

蒸煮方法：鸡小腿加入少许盐，料酒，生抽，蚝油和姜末等调料，搅拌好然后还要腌制五分钟左右；丝瓜条也要加少许盐然后腌制片刻；把丝瓜装在盘底，平铺最好，鸡小腿则放在丝瓜的上面，盖上盖子，然后放进锅里面，需要大火蒸煮8分钟左右；8分钟左右“鸡小腿蒸丝瓜”就蒸好了，放一点葱花就可以出锅了。

原料：蒜薹肉馅淀粉姜蓉生抽胡椒粉料酒油盐

制作：肉馅加少许盐，料酒，淀粉，姜蓉等调料，最好是往一个地方搅拌好；之后再加蒜薹蓉后像刚才那样搅拌均匀；然后把蒜薹肉蓉和馅料一起弄成丸子形状，放进碟子上面。用锅烧开水，把蒜薹肉丸的碟子放进锅里，需要用大火蒸煮十分钟左右，才能把它蒸熟。上锅时配一小碟泰式酸辣汁就可以上桌啦。

原料：肉苁蓉鸡蛋豆腐姜葱蒜生抽料酒油和盐

蒸煮方法：把豆腐切成小块之后放入碗里面，打两个鸡蛋放中间，加一点点盐进去；把豆腐的碟子放进蒸锅里面，蒸五分钟左右就可以了，记得要用大火哦。预热锅倒入凉油，把姜葱蒜蓉这些放进锅里翻炒一下，再加入肉蓉翻炒直至变色，再放点生抽和料酒，适当加点水再焖煮个两三分钟，最后放点盐调味，再放一点勾芡水淀粉，最后一步把翻炒好的肉蓉放在蒸好的豆腐上面就好了。

原料：鲜虾粉丝蒜蒸鱼豉油油盐

蒸煮方法：先把虾须给处理掉，将虾从虾背剥开，清理虾线；把锅烧热放一点油进去，把蒜蓉倒入炒锅中翻炒，看见蒜蓉有些变黄的时候放少许盐就可以了；把粉丝泡软后加少许盐轻轻搅拌；最后把鲜虾放上粉丝上面，在虾和上面放一层薄薄的蒜蓉即可，放进锅里面蒸五六分钟就可以了，记得要用大火哦，熟了之后加上少许葱花和蒸鱼豉油就可以出锅啦。

原料：长条的茄瓜肉馅姜蓉料酒红椒蚝油淀粉葱花油盐胡椒粉水淀粉

蒸煮方法：把茄子连切四块后再切段断，切成块后；加点盐、料酒、蚝油、姜蓉和淀粉去肉末里面，顺时针一个劲搅拌均匀；再把肉馅放进茄子里面，然后把它们整齐地放进碟子里面，用保鲜膜盖好；用锅把水烧开，把弄好的茄子装进蒸笼里面蒸个七八分钟，注意要用大火哦；蒸好后把茄子里面的汤汁倒到锅里面，再加少许蚝油、生抽和淀粉搅拌均匀的芡汁，再放些红椒圈和葱花，最后在酿茄子上面淋上芡汁就可以出锅啦。

原料：土豆鸡中翅剁椒葱姜料酒盐

蒸煮方法：把鸡中翅、土豆一起放进碗里面，再放少许盐和姜，料酒等等调料搅拌好，再倒点剁椒搅拌好再腌制一会；把鸡中和土豆倒进碗中，菜碟子放在蒸锅里面，加个盖在上面，蒸二十分钟左右，记得要用大火哦，蒸熟之后放些葱花就可以出锅享用啦。