炒蒜苔时,直接炒是大错特错的加上这1步
2024/1/26 来源:不详哪里医院治白癜风较好 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/ffxbdf/
炒蒜苔时,直接炒是大错特错的!加上这1步,蒜苔不辛辣,更好吃马上就到了年终岁尾的时节了,那么小编生活在北方的地区,也开始积极的购买起了年货,在小编生活的地方,想要吃到绿色的新鲜食物是很难得的,不过近几年来交通也是比较便利,所以在超市中也是应有尽有了,小编仍然忘不了,在过年的时候,我们家里边经常会有一道年夜饭的绿叶菜食品,它就是蒜苔,我们这边的年夜饭几乎家家都会做的,一道蒜苔炒肉,这是小编小时候非常喜欢吃的一道菜肴,小编也是把这个炒蒜苔的技艺成功的学会了哦,我们平时在家里面炒蒜苔的时候是不是会有一种这样的情况,就是我们炒出来的蒜苔非常的辛辣,而且也比较硬,并不那么好吃呢,其实可能是你在炒蒜苔到过程中有的步骤可能做错了,那么小编在这里跟大家分享一下,如果在炒蒜苔的时候,一定要加上这一步,炒出来的蒜苔肯定不会那么的辛辣,而且更加的入味好吃那么我们准备的食材的就是蒜苔以及五花肉,豆瓣酱10克、泡椒3克、姜末5克、食盐、胡椒、鸡精、食用油适量,耗油。这些食材也是非常的方便,家里面一般都会有的,那么制作过程的也是非常的简单,我们首先将蒜苔倒入锅中,锅中倒入水,然后将蒜苔用水焯一下,焯过的蒜苔炒起来更加的容易松软好吃,然后我们在锅中倒入食用油以后,等油温烧至六七成热的时候就在,锅中下入五花肉进行翻炒,在炒五花肉的过程中,我们要加入盐以及酱油,还有老抽,姜丝,泡椒,豆瓣儿酱以及胡椒,耗油,最好在放一点点糖这样更加能够使炒出来的蒜苔鲜香好吃,翻炒均匀后,我们再加入蒜苔,一起进行翻炒,待出锅之前撒上一些鸡精就可以了。最后也是提醒大家,在炒蒜苔的时候,一定要将蒜薹进行焯水,如果不打一下水焯的话,炒出来的蒜苔一定会很辛辣,而且特别的硬,所以只要加上这一步,我们炒的蒜苔就会更加的好吃喽,那么这样简单的方法大家学会了吗?可以自己动手来做,出来给家里人品尝哦。那么大家有什么更好的美食以及烹饪的小妙招呢,可以在评论区下方留言分享给大家,我也会跟大家一起进行学习的