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西兰花蟹味菇面主料西兰花g，蟹味菇50g，面条g调料油适量，盐适量做法步骤准备好西兰花，蟹味菇和面→锅中烧开水，然后将面条放入锅中煮→然后另起一锅，将西兰花放入锅中煸炒→紧接着将蟹味菇放入锅中一起煸炒→最后盛出倒入开了的面锅里→最后烧开即可。

红汤鸭血：鸭血洗净切片，蒜切片，青蒜切段备用，锅中倒入开水放盐，烧开，倒入鸭血翻动十几秒捞出控水，锅中倒油烧热，下入蒜瓣煸炒，放入一勺郫县豆瓣煸炒出香味，倒入焯好的鸭血快速翻炒，倒入少许生抽，放少量盐，撒上备好的青蒜段翻炒均匀，出锅。爽滑的鸭血让人吃到停不下来，简直太好吃了。

腊肠蒸卤面，芹菜切成条，生姜去皮和小葱洗净切成段状。把猪肉、黄豆芽、蒜薹用清水洗净，沥干水分后用刀把猪肉切成丁、蒜薹切成段，腊肠切成片，煮熟面条，煸炒腊肠，再放入花椒、八角和猪肉丁一起翻炒，之后将素材全部倒进去，与面混合。

黄焖羊肉：锅中倒入清水放入羊肉焯烫出血沫。另倒入适量清水，放入焯好的羊肉、炖肉调料包、姜片、香叶大火煮开转中小火煮1小时左右后捞出备用。锅中倒入适量油，放入郫县豆瓣酱小火炒出红油。倒入葱、姜、蒜片、干红辣椒炒出香味。倒入羊肉翻炒。加入生抽、老抽、黄酱、冰糖继续翻炒至上色。加入煮羊肉的羊汤没过羊肉，大火烧开。加入土豆块、少许盐中小火焖10分钟左右即可。这是一道非常下饭的菜。

冻豆腐炖粉丝：冻豆腐室温下解冻，直到能切开就行，切成2-3cm大小的块，粉丝在水里泡软。油烧热后，葱花炝锅，放入冻豆腐和白菜炒几分钟。加水，放入粉丝和剩下的红烧肉（包括汤冻），水没过菜。煮10-15分钟，直到水分吸干，再盖上锅盖焖几分钟即可。很入味，非常好吃。

卤肉炖菜，主料：卤肉、干粉条、青菜辅料：植物油、盐、姜、香葱、辣皮子、黄豆芽；把青菜洗净，切段，葱姜洗净切末，辣皮子切末，黄豆芽洗洗；热锅凉油，油热8成下，姜、辣皮子翻炒出香味；下黄豆芽翻炒出香味；下卤肉翻炒出香味；加卤汤、加水，加青菜、粉条，大火烧开，转中小炖10分钟左右；最好炖到粉条变软，黄豆芽熟透，加盐，加味精和香葱拌均匀出一分钟即可出锅，很好吃哦！