蒜薹炒鸡蛋,厨房新手轻松学的快手小炒,美

蒜薹炒鸡蛋

原料：蒜薹、鸡蛋、干木耳、花椒水、盐、鸡精、大葱。

做法步骤：

第1步、提前泡发木耳。

第2步、取适量花椒泡花椒水。

第3步、蒜薹切段，大葱切葱花。

第4步、用开水焯一下蒜薹，一分钟即可。

第5步、炒两个鸡蛋。

第6步、先葱花爆香，然后放蒜薹，放适量花椒水，放盐。

第7步、放入鸡蛋和木耳，最后放少许鸡精翻炒即可出锅。

第8步、摆盘即可食用。

小贴士：

花椒水起到提香的作用。

来自美食天下请叫我壮壮妈的作品。