蒜薹炒鸡翅,用蒜薹来炒出鸡翅的鲜嫩,非常

蒜薹炒鸡翅

原料：蒜薹、鸡翅、姜片、料酒、生抽、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、食材：蒜薹

第2步、鸡翅（已清洗）

第3步、姜片

第4步、将蒜薹折成段清洗一下，捞出待用。

第5步、将已清洗的鸡翅放在案板上剁成块。

第6步、随后，将剁好鸡翅放入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。

第7步、将蒜薹下入沸水中焯开1分钟后捞出。

第8步、用凉水过凉，待用。

第9步、烧锅倒油烧热，下入鸡翅翻炒一下。

第10步、接着，加点料酒、生抽翻炒翻炒。

第11步、加一些清水煮开。

第12步、然后，合入蒜薹翻炒一下。

第13步、最后，加点盐、鸡精。

第14步、调味炒匀，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品。