这个古镇不寻常,走红是靠美味腊肠吃货的盛

2025/3/12 来源:不详

腊肠是一种中国特色肉制品,土豆焖腊肠,腊肠炒蒜薹,腊肠蒸蛋,腊肠饭等等,都是鲜香的美食,品尝美食对于老百姓来说就是一大乐事。这个地方的腊肠别有风味,去过这里的人都对这里腊肠,酱油,酱鸭等美食念念不忘。这个地方就是安昌。

安昌古镇是绍兴有名的四大古镇之一,是浙江省第一批公布的历史文化名镇,是绍兴最原汁原味的古镇。

安昌古镇位于绍兴市柯桥区境内西北端,始建于北宋时期,后因战乱,多次焚毁,又于明清时期重建。其建筑风格传承了典型的江南水乡特色,一衣带水,古朴典雅。这里是鲁迅笔下的小绍兴,是看杜戏的地方。

老街依河而建,河的南边是民居,河的北边是商市,两岸之间有着古桥相连。民居那边有着带顶棚的长廊,可以遮阳挡雨。商市的店铺作坊各具传统特色。这里的小桥也非常有特色,“拱、梁、亭”各式,千姿百态,古朴典雅。其中最著名的是名为福禄、万安、如意这三座桥,古镇人家嫁女儿时,都要走全三桥。象征着美满的寓意。

安昌古镇的特产有很多,安昌腊肠、扯白糖远近闻名,古镇上的“仁昌酱园”不仅仅是一处风景,也是安昌腊肠好吃的秘诀之一,游客来这里游玩后都要买一些回去。腊肠是安昌的特产,四季都有,又以冬季所制的为佳。腊肠都是居民手工制作的。肠衣选了优质猪小肠,灌上猪后腿精瘦肉制成的肉糜,灌好后就挂在自己房前的河边,一串串腊肠成了河边独特的风景线。

这个古镇里民风淳朴。从年开始,在每年的腊月都会举行安昌古镇腊月风情节。游客们可以看到古镇人迎接新年的热闹景象。在这里,游客能看到裹粽子、灌腊肠、舂年糕、扯白糖这类的传统美食工艺,近距离感受传统的美食手艺。除了这些之外还能欣赏到独具特色的民俗表演,像社戏、莲花落、腰鼓、猜谜等。

小镇里最具特色的除了腊月节就是水上婚礼了。水上婚礼是当地的传统习俗,男方的彩礼要在前一天下午用木船送到女方家中。第二天一早新娘穿上红棉袄登上喜船,被男方的迎亲队伍接走,场面喜庆,热闹非凡。

(文中图片来源于携程签约旅行家

lemon趙少)

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