它是穷人的阿胶,婆婆隔三差五吃,延缓
2022/10/24 来源：不详女人每个月总会有那么几天不舒服，尤其是天气冷的时候容易手脚冰凉，浑身无力，严重的还会小腹胀痛。女性的这些小毛病，影响学习、工作不说，日常也会让我们很不舒服。所以做女人就要更好地对自己。今天小编给大家介绍一道补血养气的美食。女人每月都要吃几次。它是“穷人的阿胶”，婆婆隔三差五吃，延缓更年期，50岁不显老！这道菜就是猪肝，女人常吃猪肝对身体好处多多，平时可以多吃点！小编为大家分享的这道蒜薹炒猪肝大家喜欢吗？喜欢的朋友就在评论区告诉小编吧！
蒜薹炒猪肝
By半滴雨‰
配料：
猪肝半个、蒜苔1小把、淀粉适量、料酒适量、食用油适量、精盐适量、鸡精适量、生抽适量、蒜若干烹饪步骤：
1.猪肝洗净切片，放淀粉料酒，抓匀腌制20分钟。
2.蒜薹洗净切断。
3.小郭烧水，水开后放入蒜薹焯一下，加入少量盐，食用油可以让蒜薹保持色泽翠绿。
4.地锅放入适量油，油热后倒入那好的猪肝，炒至猪肝变色立刻盛出备用。
5.锅刷干净，再放入适量油，油热后倒入蒜苔翻炒，炒至蒜薹微微起皱。
6.赶紧放入之前盛出的猪肝，加入盐，鸡精调味儿。
7.再放适量生抽提鲜，继续翻炒，蒜薹起皱了就差不多了。
8.最后再放几个拍扁的蒜，翻炒几下就可以出锅了。
9.猪肝后期不要炒太久，才会鲜嫩可口。
烹饪小贴士：
营养价值1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。2、猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。3、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老。
这道蒜薹炒猪肝大家喜欢吗？
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