教你6道家常菜,喷香开胃超下饭,做法简单

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天气转凉了，人们的食欲也开始慢慢的好转。但是秋天干燥，很容易上火，因此我们还是要少吃那些高热量或者油炸食物，避免上火。今天就给大家分享我家最受欢迎的6道简单美味的下饭菜，吃了几十年都不腻，好吃不上火，还能为我们身体补充营养。这些菜做法超简单，只需几分钟就能做好，成本几块钱就够了，喷香开胃炒下饭，有空你也试试。

原料：鸡脯肉干子榨菜杭椒

制作:1.准备好原材料；2.鸡肉丝加入盐、淀粉、生抽、料酒等调味料，拌均匀腌制一下；3.烧热锅放入适量的油，将鸡丝放入锅中翻炒；4.翻炒至鸡丝变色后放入干子丝进去翻炒；5.继续翻炒加入生抽翻炒上色；6.加入泡过的榨菜丝进去翻炒；7.加入杭椒丝进去翻炒；8.加入适量的盐翻炒均匀即可。

原料：肉末皮蛋蒜薹

制作：1.准备原材料；2.烧热锅放入适量的油，将肉末放入锅中煸炒；3.煸炒肉末变色后加入料酒；4.翻炒至无水分后加入蒜薹末进去翻炒；5.蒜薹末微微变色后加入皮蛋末进去翻炒；6.加入盐调味；7.再加入点红辣椒进去翻炒均匀；8.盛入盘中。

原料：香肠蚕豆米雪菜1

制作：1.准备好原材料；2.烧锅水加入少许油和盐，将蚕豆米放入里面煮到八、九成熟后捞出；3.烧热锅放入少许油将香肠丁放入里面煸炒，4.直微微出油后加入雪菜末进去翻炒；5.翻炒几下后加入糖翻炒均匀；6.加入蚕豆米继续翻炒；7.翻炒几下后加入盐调味；8.出锅前放入红椒丁翻炒均匀即可。

原料：鸡蛋番茄百合

制作：1.鸡蛋打入碗中，加入盐和1勺料酒，打散备用；2.热锅凉油，倒入打散的鸡蛋液；3.鸡蛋微微定型后用筷子划成小块后盛出；4.锅中少许油放入蒜粒爆香；5.加入番茄进去翻炒；6.直至番茄微微出汁后加入1勺糖翻炒均匀；7.加入新鲜的百合进去翻炒均匀；8.将炒好的鸡蛋倒入混合翻炒；9.加入盐调味即可。

原料：有机花菜五花肉

制作：1.准备好原材料；2.烧锅开水加入点盐，将有机花菜放入里面焯一下捞出；3.热锅少许油，放入五花肉进去煸炒；4.微微出油时加入蒜和红椒、花椒等进去煸炒香；5.放入有机花菜进去翻炒；5.加入蒸鱼豉油进去翻炒；6.加入盐翻炒均匀；8.最后加入胡椒粉翻炒均匀即可。

原料：肉片鸭血豆芽菜豆瓣酱

制作：1.准备好原材料；2.肉片中盐、淀粉、生抽和料酒，拌均匀腌制一下；3.烧热锅放入少许油，将豆瓣酱和蒜末放入锅中爆香；4.炒出红油后加入高汤炖煮两分钟左右；5.加入鸭血块进去煮；6.加入肉片进去煮；7.肉片煮至变色后加入黄豆芽进去煮；8.煮开后再煮上一分钟后，加盐调味即可。