张文宏免疫力是最好的特效药多吃这菜补充

最近身边朋友们都被第一波病毒感染过了，经过近十天与病毒的斗争，不少人已经阳转阴了。但是依然会有些“后遗症”，咳嗽、身体乏力、整个人都无精打采等等，这是因为我们刚与“病毒"大战一场，体力消耗大，身体还处于虚弱状态，因此康复之后的营养一定要跟上哦！补充营养，强身健体，增强抗病力，帮助我们抵御第二波病毒。

阳了不可怕，营养补充很重要，不妨多吃些营养丰富又易消化的菜，既能补充机体所需要的营养物质，来增强抵抗力。下面就给大家分享一道营养又美味的家常菜---鸡蛋香肠炒蒜薹，是由鸡蛋、腊肠和蒜薹三种食材炒制而成的。临近年关，腊味飘香，香味浓郁的腊肠是百姓冬季餐桌上的常客。

鸡蛋是一种营养丰富的食材，被称为”全能营养宝库“，也是家家户户冰箱里的常备，张文宏教授曾说：”免疫力是最好的特效药！”平时营养要多增加优质蛋白质的摄入，有利于人体增强抵抗力。蒜薹是当季时令的食材，富含丰富的营养，尤其是富含有大量的辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，常吃具有杀菌消炎，预防流感，这段特殊时期不妨多吃些。将这三种食材搭配在一起炒，荤素搭配营养互补，鲜美又开胃，好吃又下饭，阳康后不妨多吃这菜补充营养，增强免疫少生病，做法也很简单，喜欢的朋友不妨试试吧！

原料：鸡蛋3个香肠1根蒜薹1小把油盐适量

制作：1.准备好原材料；2.烧锅水加入少许盐和几滴油，将蒜薹放进锅中焯煮至九成熟后捞出备用；3.鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散备用；4.烧热锅放入少许油，倒入准备好的鸡蛋液炒熟后先盛出来；5.烧热锅放入少许油，将香肠片放入锅中；6.再加入少许水，焖煮两分钟再微微煎出油脂；7.加入焯好的蒜薹进锅翻炒两下；8.加入少许盐调味；9.最后将炒好的鸡蛋放入锅中翻炒均匀；

10.盛入盘中。

小贴士：1.将鸡蛋加入少许盐打散后先炒熟后盛出来；2.将少许油和水焖煮一下香肠，让其味道更香；3.将蒜薹放入加了少许盐和油焯水，将其焯煮至九成熟；4.按照先炒香肠，再加入蒜薹翻炒，加盐调味，最后放入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。

阳转阴后别大意，少吃萝卜白菜，多吃这菜，增强免疫身体棒迎新年