大蒜生活中无处不在的调味品

大蒜不仅仅能当做平常炒菜的配料，还能提高食欲、刺激胃酸分泌、促进胃肠道蠕动。大蒜中含有大蒜素以及丰富的矿物质和维生素，具有一定的营养价值，在烹调过程中可增加食物的风味，提高食欲的同时大蒜素可刺激胃酸分泌以及胃肠道蠕动，具有增加食欲的作用，是家家户户必不可少的调味品之一。

那么大蒜的集中生产地是在哪里呢?

众所周知，江苏邳州、山东济宁市金乡县等都是大蒜的主产区，大蒜作为日常生活中必不可少的配料之一，那么大蒜平时是怎么到我们的手中的呢？

1.种进去的是蒜瓣

2.蒜瓣发芽长出蒜苗，蒜苗的根就是初期的蒜头

3.大蒜长成后开始结蒜薹，蒜薹被抽掉后蒜头逐步成熟

4.大蒜整株开始枯萎，蒜头成熟，蒜农开始挖出地里的蒜头

5.蒜头挖出后，与秸秆分离，然后晒干，就可以上市了

大蒜的市场越来越大，种植大蒜的农户也日渐增长，普通的人力分选已满足不了种植者和售卖者的需求，此时就需要一台去分选大蒜的机器来代替人工分选，提供生产效率和经济效益。

工作流程：

大蒜由人工上料进入设有不同大小圆孔的分级滚筒，从进口料处依次排列在滚筒圆孔上（最小孔的分级滚筒在进料口处，向后是以滚筒上孔的大小，从小到大排列）。当蒜进入分级机后，小一点的蒜就会通过滚筒上的圆孔掉进出料斗中，而大一点的蒜会在前一个滚筒的转动下滚动到下一个大一点孔的滚筒上，进行分级出料。