下班到家,婆婆已经做好了四菜一粥的晚餐,

现在都市生活节奏比较快，一家人能聚在一起悠闲吃饭的时候只有晚饭了，我们和老人一起居住，下班到家，婆婆已经做好四菜一粥配馒头的晚餐。小米山药红枣粥家里有老人，饮食习惯就是晚上得喝一碗粥，所以我们晚上一般就是各种粥来回切换。今天做了小米山药红枣粥，做法也很简单，给红枣洗净，山药削皮儿切滚刀块，小米清洗一下全部放进砂锅，加清水开火煮，大火烧开转小火，煮20分钟左右关火盖着盖子焖着就可以了，到吃饭的时候盛出就可以了。回锅肉1家里有煮好的带皮五花肉块，直接从冰箱里取出来切块备用。大蒜苗洗净切断备用。2锅中倒油，油热以后倒入五花肉片煸炒一下，煸炒时候用铲子按压一下肉片，把肉里边的肥油逼出来，倒少许老抽食盐，翻炒。3倒入大蒜苗段翻炒出锅。蒜蓉油麦菜1油麦菜清洗干净切成5厘米左右的长段，大蒜切沫分成2份备用。2锅中热油，倒入一份蒜末炒出香味，倒入油麦菜翻炒，倒入生抽，少许食盐。3油麦菜变软以后倒入另外一份蒜沫，翻炒均匀出锅装盘。清炒木耳西葫芦1西葫芦洗净去瓤切片，木耳提前泡发撕成小朵，家里有半个胡萝卜也切成了片备用。2起锅热油加葱姜蒜末爆香，香味出来以后依次倒入西葫芦，木耳，胡萝卜片翻炒。加蚝油生抽少许食盐。3翻炒均匀食材全部熟了装盘就可以了。蒜薹鸡蛋1蒜薹清洗干净切段，三个鸡蛋打散拌匀备用。2锅中倒油，油热倒入蛋液滑炒一下，盛出备用，锅中留底油。3油再次烧热下蒜薹爆炒，炒的时候可加少许开水，有水蒸气更容易使食物炒熟，加少许食盐生抽翻炒均匀。4蒜薹变软以后倒入炒好的鸡蛋，拌匀装盘即可。四菜一粥，再加上昨天蒸好的馒头，加热一下。一顿丰盛的晚餐就做好了，全家人一起吃顿幸福感十足的晚餐。