特殊时期,赶快囤粮囤菜应急有备无患,请转

自从上海前段时间宣布了以黄浦江为界

浦东浦西分区封控的防疫政策后

上海人的抢菜囤货模式就疯狂开启

3月27日成了名副其实的“上海买菜节”

其他地区的民众也忍不住多囤点吃的

生怕哪天突然封控没饭吃了……

心疼买不到菜的上海居民！

今天就帮大家总结了一份抢菜攻略囤菜清单，已经处于封控区的各地姐妹一定要看第一部分，小区还未封控的朋友可以直接跳到后面，看囤菜攻略。

这份人手必备的抢菜技巧、囤货清单来了！

4小时极限抢购不存在！

抢菜攻略

目前能用的买菜软件有：盒马、叮咚买菜、每日优鲜、美团买菜、饿了么等。当然这些app现在都比较难抢，具体抢菜技巧看下面：

盒马：因运力紧张，它是最最最难抢的，所以一定要提前加购物车！

先定好早晨6点55的闹铃，然后等到7点疯狂刷新，拼手速下单。不要一次不成功就放弃！很多人直到7点半才成功下单。

叮咚：白天基本别想买到菜，一般凌晨和早上六点多钟抢购比较好。同样记得提前加购。

每日优鲜：每天22:00补货，可以设置到货提醒，看到有货了立马付款！

美团买菜：零点到7点补货，货品比较充足。

如果app显示售罄也没关系，切换美团外卖app，在里面找“美团买菜”，把你要买的加到购物车里（不要直接下单，直接下单预约不到配送时间）。

然后，再随便找一家外卖店，随便选个什么东西加到购物车里。到购物车里一起付款，就可以下单了。不需要选择配送时间。如果下单失败，可能是今天不接单了，把配送时间修改到第二天，就可以下单成功。

注意：此时用的是美团外卖app！不是美团买菜app！

饿了么：刷附近的店家，看到补货就立刻下单，但是要注意天价运费，别手滑下单了。

拼多多：点开拼多多买菜，付款时选择家附近的代收点，一般是第二天送达。送达后叫个闪送，让小哥去取送到小区门口。如果家附近没有可以买的菜，那就换一个可选菜多的地址，同样放到代收点，然后滴滴打车叫一单，让司机帮忙去取。要是以上这些app都抢不到，就去麻辣烫、海底捞这些店家买菜吧，备注不要煮。

要是这些方法也抢不到，可以通过小区团购、居委会团体订购买菜，大家一起团购购买！

囤货攻略

对于未封控区的居民来说，我们需要囤够能维持2周左右不出门的生活物资，来应对小区全部封禁的突发状况。具体囤哪些食物、怎么囤，都帮大家分类整理好了！

米面粮油

大米、五谷杂粮、挂面、面粉、食用油、调味料，这几样是必囤的。

注意：爱吃面食的姐妹一定记得囤小苏打和发酵粉，不然居家期间吃不到心爱的馒头花卷，可真是太难受了！

另外蚝油需要冷藏保存，葱、蒜可以切碎、晾干水分后分格冷冻，使用时拿出一小格即可，十分方便。

姜比较耐放，放到干燥处即可。

速冻食品

面食：各种口味（除老坛酸菜）的方便面多来一些。需要自己煮的螺蛳粉、米粉、凉皮、拌粉、热干面、自热锅等速食也可以按喜好囤。

速冻面食：饺子、汤圆、馄饨、包子烧麦等。

宝妈一定要买手抓饼面皮，给娃做美食贼方便！

速冻菜蔬：各类丸子、冻蔬菜，如牛羊鸡肉丸、豌豆玉米杂菜包。

冻肉：牛羊肉卷、猪肉、鸡胸肉、虾仁、鸡翅根/尖、牛排等。

量大的话要用厨房纸分层冷冻，避免用时反复化冻。

罐头：午餐肉、豆豉鲮鱼、老干妈、拌饭酱等。

另外爱吃牛奶麦片作早餐的，可以囤一些保质期较长的常温纯牛奶和两袋麦片。

蔬菜水果

大白菜、洋葱、萝卜、土豆比较耐储存，可放在阴凉干燥处。泥土不要洗，下面垫一张报纸吸湿。

根茎类千万不要直接放在冰箱，不能放在湿度高的地方。

鸡蛋记得放冰箱，??、??、番茄、西葫芦等蔬菜，室内储存或者冷藏。

菠菜、油?菜等小蔬菜，水分较多还娇气，最好单独放保鲜盒里冷藏，3天内吃掉。

要是储存多日的话，可以摘掉软烂的叶子，擦干水分，用喷湿的厨房纸或保鲜膜紧紧包住菜根，放进保鲜袋。然后根部朝下、直立冷藏，注意不要被其他菜压到。

菌类、豆角、蒜薹、西蓝花等蔬菜可以冷冻，但冻前一定要保证干燥、并分小份冷冻。

具体每种菜的冷冻方法都不一样，大家搜搜就能找到，这里就不赘述了。

水果的话尽量选择苹果橘子这种能存放较久的。

除了这些以外，最适合储存的就是干货了，像腊肉、腐竹、粉丝、木耳等，都适合长期储备。

还有半成品调料包，如海底捞的锅底、重庆火锅底料、老鸭汤底料等，喜欢的话就多囤几包，非常适合懒人，这种汤底随便涮什么菜都好吃啊！！

以上就是疫情期间的抢菜囤菜建议了，

可能不够全面，欢迎大家补充。

希望这轮疫情能早日结束，

期待春暖花开~

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