牛肉末炒蒜台简单又下饭,配上米饭能吃三碗
2022/5/6 来源:不详牛肉末炒蒜台
准备食材
牛肉、香干、蒜薹、红椒、葱
姜、蒜、水淀粉、豆瓣酱、生抽
蚝油、白糖、盐、料酒、油
具体步骤
牛肉洗净,剁成末备用
香干洗净,切成丁
蒜薹尖端和根部老的去掉,切成丁
葱姜蒜剁成末,红椒切丁
起锅烧油,倒入牛肉末
加入料酒,牛肉末炒至变色即可
下入葱姜蒜炒出香味
倒入蒜薹
大火翻炒,蒜薹炒至断生
加入豆瓣酱,翻炒均匀
倒入香干
加入蚝油、生抽、白糖、盐调味
加入少许水淀粉
大火翻炒收汁即可
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