简单快手又下饭的家常炒蒜薹吃起来那叫

肉炒蒜薹汤拌饭小时候的最爱长大了也依然爱吃直接炒的版本~不过油不焯水

By晗小晗爱做饭吖

用料

蒜薹适量肉适量胡萝卜可以不加生抽适量油适量十三香适量做法步骤

1、起锅烧油~适量就可以。因为蒜薹是不吃油的。够炒肉就行

2、放入切好的肉丝

3、放入十三香。翻炒到肉变色

4、肉变色以后直接放入切好的蒜薹和胡萝卜~不用过油也不用焯水

5、翻炒均匀~全程大火就可以。如果你加火急就中火

6、每翻炒几下盖一下盖子~免得炒不熟

7、蒜薹熟了以后。放入酱油。生抽就可以。

8、翻炒均匀就可以出锅啦~不用水淀粉~~

小贴士

蒜薹蔫吧了就是熟了，很简单。大人孩子都爱吃。因为蒜薹本身就有辣味，所以不用放葱姜蒜炸锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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