这道家常蒜薹炒肉,比海鲜好吃,每次一上桌

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蒜条炒肉

一道家常菜

原料：猪瘦肉、仔姜、油、鸡精、蒜条、蒜瓣、盐、生粉。

做法步骤：

第1步、原料图蒜条仔姜蒜，瘦肉切成片然后用生粉抓匀

第2步、蒜条切成小段仔姜切成片蒜拍成末

第3步、热油下蒜末爆香

第4步、倒入瘦肉

第5步、翻炒至熟

第6步、豆乳蒜条和仔姜

第7步、翻炒

第8步、翻炒均匀

第9步、倒入适量的盐

第10步、倒入鸡精

第11步、炒到蒜条断生，肉片熟，起锅

第12步、装盘开吃

小贴士：

1，全程大火快炒；2，瘦肉最好用少许淀粉加水和盐抓匀，吃起来更嫩。

来自美食天下蔬菜苞苞的作品。