蒜苔炒肉是一个简单的家常菜,掌握这个小诀

蒜苔炒肉是一道平常大家都会吃的家常菜，很多人不掌握这个小诀窍，吃起来没那么好吃。

蒜薹炒肉做法：

1、蒜台洗干净，切断如图。

2、里脊肉切丝备用，不用腌肉。

3、适量油，先放入肉丝炒白变色，随后放入蒜台和适量盐，一起炒。

4、放适量干辣椒，这些干辣椒稍微有点辣，小编去市场买回来自己冲的。

5、加水，加生抽和适量鸡精，稍微闷一下，把蒜台闷熟才好吃。收汁就可以出锅！

小诀窍：记得稍微闷一下，蒜台生了不好吃。