肉末炒蒜薹,快手家常小炒,吃着超级下饭

肉末炒蒜薹

肉末炒蒜薹，一道家常菜，肉入味、菜入味，肉菜的香味互相渗透，所以特别下饭。

原料：蒜薹、猪肉馅、干红辣椒、葱、甜面酱、酱油、盐、鸡粉、油、姜。

做法步骤：

第1步、.蒜薹将须子去掉，然后洗净，切段

第2步、炒锅烧热倒油，将葱姜放入炒香，将干红辣子段放入炒香，然后下入肉末翻炒至面白舀一勺甜面酱翻炒

第3步、再倒入一勺酱油

第4步、将肉末炒出少许油脂来，肉末颜色红亮

第5步、倒入蒜薹段，不断翻炒，加1小勺鸡粉

第6步、当蒜薹稍微收缩，倒入一点点清水，尝尝咸淡加适量盐调味

第7步、至水炒没即可，关火盛盘。

第8步、超级下饭

来自美食天下清水鱼翅的作品。