适合春天吃的美食,有预防感冒功效,我家经

用简单的食材，做出美味的佳肴。大家好我是亦彤家美食，很高兴和大家一起分享美食。春天冷暖骤然变化，会使人体免疫力和防御功能下降，人体很容易感冒，另外，春天天气气温回升，细菌、病毒等致病为微生物开始滋生繁殖，很容易进去人体导致人体生病，特别是孩子和老年人。我女儿最近就是这样，孩子身体抵抗力差，老是感冒，作为父母真心特别担心，孩子小，不喜欢吃药，更怕打针。所以，我们还是要平时多注意身体，增强体质。一方面要适量的运动，另一方面，吃一些具有杀菌作用的食材，比如今天要和大家一起分享的蒜薹，是我们生活中很常见食材，它具有杀菌作用，有预防感冒的功效。

说到蒜薹，想必大家都不陌生，是我们生活中最常见的一种食材，它更是一种保健食材。蒜薹在我们农村老家，家家户户自家的菜园都会种上一些。蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。所以，入春后，经常食用蒜薹好处多多。今天就和大家一起分享一道简单的蒜薹做法，里面还加入了我最喜欢的木耳，味道特别鲜美，希望大家喜欢。

食材

蒜薹适量、猪肉适量、木耳适量

辅料

盐、葱段、食用油、蒜

制作步骤

1.准备好所有食材，木耳提前用水泡发。

2.把蒜薹切掉两头洗净，切成小段，把猪肉洗净，切成丝，葱切碎，蒜切片。

3.锅中倒入适量食用油加热，油热后放入肉丝，炒制变色，放入葱花和蒜片翻炒均匀。

4.加入蒜薹翻炒均匀，然后放入木耳，翻炒片刻即可，最后放入适量的盐和味极鲜酱油调味即可。

5.成品图，特别的美味。

温馨提示

1.蒜薹炒肉最好猪肉选择五花肉炒出来的味道特别鲜美。

2.蒜薹不易炒的时间过长，炒的时间久了，不仅影响口感，还破坏蒜薹的营养成分。

长江后浪推前浪，亦彤家美食最棒。用简单的食材，一样能做出美味的佳肴。大家好，我是亦彤家美食，感谢大家