大蒜市场风云录第四回蒜农的无奈是价格

眼下已经到了大蒜的收获季节，大蒜的价格也一直在蒜农的期盼的心里价位的时候，铺天盖地的“蒜你很”舆论扑面而来，于是一些蒜农对于今年的大蒜优良更高的期望值，一些蒜商也开始大量地囤大蒜，就连一些本来是早熟的大蒜也不愿意销售，只等大蒜的后期来个一飞冲天，而一些市民却面对日益上涨的大蒜价格也直呼吃不起，但是有谁知道蒜农在大蒜市场的博弈当中付出的惨重代价，一首民谣可以来代表进入蒜农的心声：农活苦，农活累，去抽蒜薹最受罪。弯着腰，驼着背，甭说那叫啥滋味。不敢慌，蒜薹脆，咔嚓一断就报废。蒜辛辣，是本味，辣的双眼流眼泪。早晨凉，有露水，湿透裤子冰着腿。中午热，汗夾背，看着太阳饿着胃。夕阳落，身疲惫，浑身难入睡。劝市民，别显贵，知道农民受多罪！

在大蒜的主产区杞县，这里常年种植大蒜面积基本稳定在40万亩左右，很多的蒜农依靠种植大蒜经济上有了富裕，但是他们付出的代价也是最高的，因为市场对于蒜农来说从来就没有公平，当今年“蒜你很卷土重来的时候，很多的蒜农都有一种上当的感觉，因为他们只知道今年的价格一定有所上涨，但是却没有想到上涨的如此迅速，鲜蒜价格就顶到了2元，每亩大蒜的收益除去投资挣到四千元是没有问题的，在杞县高阳镇一位王先生说：他做梦也没有想到今年的大蒜价格能有现在的价格，因为年他不但在自己的责任田里种植了6亩大蒜，因为依照年大蒜的价格就是不挣钱也不会赔钱，于是狠了一下心，在邻村又承包了30亩地全部种上了大蒜，结果可想而知，年大蒜不但没有挣到钱，反而每亩赔了元左右，看着打工挣到的钱又打了水漂，去年种植大蒜就没有了胆量，仅种植了3亩大蒜，用他的话说，今年肠子都悔青了。

像王先生的这种遭遇在杞县可谓比比皆是，都后悔今年的大蒜少种植了，其实后悔的还不仅仅是杞县的这些蒜农，就连一些常年没有种植过大蒜的蒜农也在后悔，去年在杞县的周边县区都开始大量种植大蒜，有的地方政府还鼓励群众种植大蒜，甚至利用扶贫政策的契机免费向蒜农发放大蒜种子，可没有想到大蒜不但没有带来效益，反而让一些地方政府面对群众的埋怨也是无计可施，他们的好心并没有换来群众的信任和理解，于是年种植大蒜面积锐减，也直接导致了今年大蒜价格的上涨，相反如果群众没有放弃种植大蒜，也就没有了今年的”蒜你很“，这符合市场的规律。

在大蒜的主蒜区还有一句话不但让蒜农饱受损失，也让蒜农挣得盆钵届满，那就是”明知山有虎，偏向虎山行“，高阳镇的一位陈先生去年种植20亩在价格下跌的情况下，将大蒜全部库存到冷库，今年三月出售同样挣到了钱，去年他又在通许县承包了60亩地，全部种植上了大蒜，今年的收益一定非常可观，用他的话说，想挣到大蒜的钱就得”赌一把“因为你永远不知道大蒜能够给你带来多少的效益。

面对大蒜市场经常出现的”蒜你很“和”蒜你贱“的确让蒜农无可奈何，就是一些被称为大蒜协会的社会组织和地方政府都不能主宰市场的风云变幻，直接受害和受益的都是蒜农，有人也谈到在当今大数据的背景下，完全能够对大蒜的市场做出准确的预测，指导农民发展生产，可是又有谁能够阻止蒜农种植大蒜的面积。就像一位蒜农说的那样：吃亏受益的都是咱农民。