春季好食材,这种馅还能做饺子杀菌防流感,

，几天被一则“大S一家温馨团聚包饺子”的新闻，吸引了目光。画面中，大s和婆婆张兰一起在温馨的包饺子，张兰在擀皮，大S在包饺子，而大s的老公汪小菲的在一边静静地看着，画面温馨又和谐。大s与汪小菲已经结婚八年了，感情还这么好。从画面上看，与婆婆相处得也很好，不得不说，很是令人羡慕了。而且旁边四岁的女儿小玥儿，穿着粉色的小洋装，绑着两个辫子的模样很可爱，网友还称赞她好像“杉菜”。

春季好食材，这种馅还能做饺子？杀菌防流感，知道的人不多！

平常说的吃饺子，都是象征一家团圆的意思，明星整天为了拍戏飞来飞去，可能一家人坐在一起吃饭的机会也不多吧，所以好不容易见一次面，吃一次饺子，寓意合家团圆，也是蛮好的。不过说到饺子，今天小编想说一种蔬菜，用它做饺子馅儿，做出的饺子相当好吃。但是好像知道这种做法的人，并不是很多呢。这种蔬菜就是蒜苔。现在春天蒜苔也是开始大量上市，价格很便宜。其实蒜苔除了炒着吃，把它做成蒜苔馅的饺子也非常好吃的。

蒜苔猪肉馅水饺

这个水饺馅儿也是很好做的。首先我们准备一斤蒜苔，猪肉馅克，面粉一斤，半勺老抽，两勺生抽，两勺花生油和少许食盐。首先我们把蒜苔去掉两头，摘洗干净，然后切成小块儿，尽量切碎，因为要包水饺，所以蒜薹不能太大。把清水和面粉搅在一起，和好面醒发一会。把猪肉馅儿多剁好，然后加入适量的盐，酱油和老抽，搅拌均匀以后，腌制十几分钟。肉还在腌制，面还在醒发的时候，这个空档可以把蒜薹在水中焯一下。

在锅中放入适量的水，烧开以后，把切好的蒜苔倒入到锅中，焯到七成熟的时，用漏勺把蒜薹捞出来，然后沥干水分。把焯好水的蒜苔放入到肉馅儿当中，再把花生油晾凉以后，加到肉馅中。再加入少许食盐，搅拌均匀。和好的面团，切成小剂子，然后开始擀饺子皮，塞好馅儿就可以下锅煮了。煮熟出锅，有蒜薹的独特香味，特别好吃！很多人没试过这个做法，不妨尝试一下。

蒜苔是我们平时家常见的一种蔬菜，它具有补虚调和腑脏的功效，同时还能活血杀菌，对于治疗腹痛腹泻有一定功效。春季流感多发，蒜苔中的辣素可以对细菌起到很好的杀菌作用，从而达到预防流感，防止感冒的效果。所以春天多吃点蒜苔来杀菌，对身体还是很有好处的。

今天这道蒜苔馅儿的水饺，就介绍完了。不知道大家有没有用蒜苔包过水饺呢？感谢您的阅读，希望这篇文章对您有所帮助。