腊肠焖饭,米饭吸收了配菜的香气,一口下去

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腊肠焖饭

作为一个又馋又懒的吃货，做起来简单不简单和吃起来美味不美味这俩问题，是我最关心的，思来想去，焖饭是个不错的选择，有菜有饭，米饭吸收了配菜的香气，配菜完全和米饭融合在一起，哎哟，想想就流口水。关键是做起来简单，一锅端呐！这次用了胚芽米，吃起来口感更劲道，也更加有营养，一口下去，有米香、有菜香、有肉香……满足！

原料：胚芽米、腊肠、蒜薹、胡萝卜、香菇、食盐、食用油、水、生抽。

做法步骤：

第1步、准备食材。

第2步、香菇切丁提前用水焯一下。

第3步、腊肠、胡萝卜、蒜薹切丁。

第4步、胚芽米粗洗一下。

第5步、按平时蒸米饭的比例放水，浸泡一下。

第6步、炒锅里倒入适量的食用油。

第7步、放入腊肠翻炒一下。

第8步、炒至腊肠变得比较透明。

第9步、倒入蒜薹、胡萝卜和香菇。

第10步、翻炒均匀，放两勺（调味勺）盐，两勺（汤勺）生抽。翻炒一下关火。

第11步、把菜倒入大米中。

第12步、用米铲翻一下，菜和米翻到一起。

第13步、打开电饭煲，米饭蒸熟即可。

第14步、就是这么简单。

小贴士：

1、菜不要炒熟，稍微调一下味道就可以了。2、香菇一定要焯水，不然会有一点点的异味。3、菜根据自己的喜好来放，喜欢吃菜和肉的就多放一点，反之就少放一点。

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