昭通上海新纪元实验学校第4周食谱

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昭通上海新纪元实验学校

第4周食谱

本周推荐

营养小贴士：

蒜苔肉丝：蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分，其中含有的粗纤维，可预防便秘。蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。

玉米青椒肉丁：青椒炒玉米的主要材料为青椒及玉米，青椒富含维生素B、维生素C、胡萝卜素、纤维素及多种矿物质；而玉米富含多种维生素，纤维素，具有长寿、美容、明目、预防高血压和冠心病等功效，二者搭配做菜，可起到互补的作用。

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营养早餐

米线类

酸菜肉沫米线、燃米线、绍子米线

面食类

口蘑面、黄金玉米馒头、白菜鲜肉包

其他类

五香鸡蛋、白水鸡蛋、卤鸡蛋、茶叶蛋、素菜粥、八宝粥

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能量午餐

荤菜类

青椒鸡块、蒜苔肉丝、魔芋烧鸭、玉米青椒肉丁、萝卜炖牛肉、绍子蒸蛋、干煸鸡翅、木耳肉片、京酱肉丝、碎米芽菜鸡丁、野山椒肉片、三色肉丁

素菜类

红烧豆腐、麻辣土豆条、红烧茄子、飘香洋芋、油炸土豆、炒大白菜、琅琊土豆、炝炒花菜、素烧冬瓜、虎皮海椒、炒魔芋丝

营养汤

西红柿鸡蛋汤、紫菜、苦菜汤、酸菜粉丝汤

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静雅晚餐

荤菜类

水煮肉片、蒜苗回锅肉、青椒肉丝、土豆红烧肉、仔姜肉丝、洋葱回锅肉、青笋肉丝、冬瓜烧丸子、剁椒鱼、孜然辣骨鸡、干锅鸡、青笋肉片

素菜类

泡椒土豆丝、炒莲白、蜜汁南瓜、炒儿菜、炒冬瓜、家常豆腐、飘香洋芋、炝炒大白菜、炒花菜

营养汤

白菜豆腐汤、带丝汤、甘甜南瓜汤、素菜汤、大骨萝卜汤

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间餐

间餐

奶香面包、蛋清饼、吐司、沙琪玛、苹果、梨、橘子、香蕉、牛奶

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图片：后勤服务中心

撰稿：后勤服务中心

编辑：邹燕

初审：宋东鹏

终审：翁云海

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