蒜薹只能炒肉不妨试一下这道凉拌手撕蒜薹,
2022/11/23 来源：不详1.将蒜薹清洗干净，然后摘去头尾。
2.烧一锅水，放少许盐和油，水开后放入蒜薹焯水。
3.蒜薹断生后放入凉水中浸泡。
4.用手撕成一条条，再放入凉水中。全部撕完后，捞出沥干水分，放入盘中。
5.将适量的辣椒切碎。
6.炒锅中放入少量花生油，再加入适量的花椒炸出香味。之后把花椒剔除。
7.将炸好的花椒油趁热浇在生抽、少许盐、香油、醋的调料汁碗中。
8.搅拌均匀后倒入蒜薹上面即可。
1.将蒜薹清洗干净，然后摘去头尾。
2.烧一锅水，放少许盐和油，水开后放入蒜薹焯水。
3.蒜薹断生后放入凉水中浸泡。
4.用手撕成一条条，再放入凉水中。全部撕完后，捞出沥干水分，放入盘中。
5.将适量的辣椒切碎。
6.炒锅中放入少量花生油，再加入适量的花椒炸出香味。之后把花椒剔除。
7.将炸好的花椒油趁热浇在生抽、少许盐、香油、醋的调料汁碗中。
8.搅拌均匀后倒入蒜薹上面即可。
