煮鸡蛋时,凉水下锅还是热水多数人都做错了

很多家长为了孩子的健康都会每天给孩子准备一颗水煮蛋，但是制作水煮蛋的时候真的做对了吗？到底是冷水下锅还是热水下锅？很多人都不知道，其实想要水煮蛋好吃还好剥壳，不仅是用冷水下锅，还要在放鸡蛋之前加上一点食盐溶解于水中，这样才是正确的做法！

煮鸡蛋时，凉水下锅还是热水？多数人都做错了，难怪鸡蛋皮不好剥，记住这两点保证你的水煮蛋最好吃，不过今天带来的不是水煮蛋，而是蒜苔炒鸡蛋，蒜苔和鸡蛋都是营养十分丰富的食物，多吃对身体好，除菌补脑就是它们，今天带来的这道菜希望大家喜欢哦！

蒜薹炒鸡蛋

By瓶子

配料：

蒜苔克、鸡蛋2个、耗油1勺、精盐1勺

烹饪步骤：

1.蒜薹洗净

2.切段儿

3.鸡蛋打散

4.锅中放油

5.鸡蛋炒熟盛出

6.锅中倒入蒜薹

7.加耗油

8.放入鸡蛋，加盐后炒匀盛出即可

9.装盘

烹饪小贴士：

1.蒜苔所含的营养元素十分丰富，特别是其中的蛋白质、脂肪、膳食纤维等等元素，这些元素可以满足人体日常的需求，从而保证身体的健康；

2.蒜苔中的物质可以加速胃液的分泌，从而食物消化速度就会变快，对于消化不好的人来说，适当吃一些，不但能加快食物的消化，还能增加我们的食欲；

3.吃一些蒜苔，可以很快将体内的气排出，排出胀气；

4.鸡蛋主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％。

你喜欢吃蒜苔炒鸡蛋吗？

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