流感高发期,提醒大家多吃5辛,天然杀

2023/6/28 来源：不详

各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『流感高发期，提醒大家：多吃“5辛”，天然杀菌，增强免疫身体好！』

春季天气温暖，非常适合踏春，多晒晒太阳，对身体有好处，促进钙的吸收，孩子个子长高；阳光中的紫外线也可以杀菌，提高免疫力。不过，天气越暖和，病毒越活跃，春季也是流感高发期，很多孩子都“中招”了。

流感的传染性很强，免疫力不强的话就容易被感染，所以这个季节要及时提高自身的免疫力，要多吃些富含蛋白质、维生素c的食物，以及可以消炎杀菌的食物。

很多辛味食物都含有丰富的硫化物，有很好的杀菌作用，今天给大家介绍5种辛味食物，含天然杀菌素，增强免疫力，顺利度过流感期。

中老年人和孩子的免疫力比较低，建议多吃“5辛”：

一、韭菜

推荐做法：

准备韭菜、河虾、生姜、小米椒、胡椒粉、料酒、生抽、食盐、白糖、食用油。

1、河虾用清水淘洗干净，沥干水分。韭菜洗干净，沥干水分后切成长段。生姜切丝，小米椒切段。

2、起锅烧油，放入姜丝、小米椒爆香，倒入河虾大火翻炒一会儿，淋入料酒去腥，翻炒至变色后倒入韭菜段，翻炒至断生，加入食盐、生抽、白糖、胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅。

二、蒜薹

推荐做法：

准备瘦肉、蒜薹、木耳、生姜、食盐、生抽、料酒、蚝油、白糖、食用油。

1、木耳提前用水泡发，洗干净后撕成小块。瘦肉洗干净后切丝，加入食盐、生抽、料酒、蚝油、淀粉、食用油，用手抓匀后腌制20分钟。

2、蒜薹掐头去尾，洗干净后切成长段。起锅，倒入半锅清水，加入一勺食盐、半勺油，放入蒜薹煮2分钟，捞出过凉水；倒入木耳煮2分钟，捞出过凉水。

3、生姜切丝，起锅烧油，倒入腌好的肉丝滑炒一会儿，变色后盛出。锅里留底油，放入姜丝爆香，倒入焯过水的木耳、蒜薹，大火翻炒一会儿。

4、熟透后加入饲料食盐、生抽、蚝油调味，淋入适量清水翻炒一会儿，倒入炒好的肉丝，汤汁浓郁后即可出锅。

三、茴香

推荐做法：

准备茴香菜、鸡蛋、食盐、食用油、料酒、胡椒粉。

1、茴香菜洗干净，沥干水分后用刀切碎。碗里磕几个鸡蛋，加入适量盐、料酒、胡椒粉，用筷子搅拌均匀，倒入切碎的茴香再次搅匀。

2、起锅，倒入适量油，大火烧至八成热，倒入茴香鸡蛋液，继续大火煎一会儿，鸡蛋液凝固后用铲子炒成大快，颜色焦黄后即可出锅。

四、洋葱

推荐做法：

准备土豆、洋葱、五花肉、生姜、蒜瓣、香葱、青椒、彩椒、酱油、料酒、鸡精、淀粉、食用油。

1、土豆去皮，洗干净后切成2~3毫米的土豆片，用清水淘洗掉表面的淀粉，沥干水分备用。洋葱去皮后切块，青红椒去蒂，洗干净后切块。

2、葱蒜切末，葱切葱花，五花肉切末。起锅烧油，六成热时倒入土豆片，小火煎至两面金黄后盛出。锅里留底油，下入姜蒜末爆香，倒入五花肉末炒出油脂。

3、倒入煎好的土豆片，再放入洋葱，大火翻炒一会儿，加入适量酱油翻炒上色，最后放入青、红椒，撒入适量盐、鸡精，翻炒至断生后淋入水淀粉勾芡，汤汁浓稠后撒上葱花即可出锅。

五、大葱

推荐做法：

准备牛里脊、大葱、生姜、孜然粉、淀粉、料酒、生抽、蚝油、食盐、鸡精、食用油。

1、牛里脊洗干净，切成薄片放入碗中，加入食盐、料酒、生抽、蚝油，用手抓拌均匀，再打入一个鸡蛋清、一勺淀粉，加一勺食用油拌匀，腌制20分钟。

2、大葱切片，生姜切丝。起锅烧油，倒入大葱大火翻炒一会儿，炒出葱香味后盛出备用。锅里留底油，放入姜丝爆香，倒入腌好的牛肉片，大火翻炒一会儿。

3、牛肉片变色后，倒入炒好的大葱，加入适量食盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅，肉质鲜嫩，美味可口。

韭菜、蒜薹、茴香、洋葱、大葱这5种食物，都含有杀菌物质，可以帮助身体杀灭病菌，增强抵抗力，在流感高发期，建议大家平时多吃。欢迎大家留言讨论，如果觉得文章对你有用，请给我点赞、评论、转发、