秋天最爱吃这道菜做成的小饼,便捷又美味,

秋天最爱吃这道菜做成的小饼，便捷又美味，简单一蒸就能完成秋天到了，菜市场很多小摊贩都开始摆出了新鲜的蒜薹，很多蒜薹的价格会比较贵一些，但是每次小编路过的时候价格再贵都会忍不住买上一些，爸爸用蒜薹做成的小饼堪称是一绝呢。每次一入秋，一想到这个用蒜薹做的小编，嘴巴里面的唾液就开始忍不住的分泌了。真的是便捷又美味的一道美食呢。很多人对蒜薹的了解并不多，其实蒜薹是非常有营养的一道蔬菜，里面含有丰富的蛋白质，特别是消化不好的人，常吃蒜薹可以加快消化速度，还能增强食欲。并且蒜薹能够提高人体的免疫力和抵抗力，等秋天过去了才能拥有更好的体格去迎接寒冷的冬天。这道小饼还能当作日常早餐的选择，补充人体所需要的营养，赶紧和小编学起来吧。食材：蒜薹，面粉，淀粉，鸡蛋，胡萝卜，大蒜，白芝麻，胡椒粉，油，醋，生抽，盐，虾皮。做法：1、首先将这道蒜薹蒸饼需要用到的食材全都提前准备好，将买回来的一把蒜苔用清水将它清洗干净后，放在案板上用刀切碎，就可以放在一旁备用了。2、将需要用到的胡萝卜用清水清洗干净，用刀切成胡萝卜片后切成碎丁，将胡萝卜丁和蒜苔放在一起倒入适量的油搅拌均匀之后备用。3、接着在碗中打入3个鸡蛋，用筷子将它搅拌成鸡蛋液，倒入刚刚准备好的馅料中，再加入一把虾皮，盐和胡椒粉，一大勺淀粉和一大勺面粉，搅拌成黏稠的面糊形状即可。4、准备一个可以蒸的盘子，在盘子上面刷上一层油，再往上面撒上适量的白芝麻，将刚刚调好的面糊倒进去，抖动一下让面糊摊的平整一些。5、起锅烧水，水热之后就可以将做好的菜糊放上蒸锅开始蒸，开中火蒸15分钟左右，时间到了之后就可以取出来放在一旁晾凉。6、接着准备一些蘸酱，需要一些蒜末，加入熟芝麻，辣椒，然后泼上热油之后，倒点香醋，生抽，搅拌均匀就可以了。然后就可以用来蘸着刚刚做好的蒜薹蒸饼吃了。以上就是今天小编给大家分享的蒜薹蒸饼的做法，你们学会了吗？学会了别忘记给小编点赞收藏加