清香的蒜薹香肠炒蛋,吃了还想吃

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蒜薹相信大家都知道，这是一道非常美味的食材，并且极具营养哦。但是对于它，你知道多少呢？蒜薹（又称：蒜毫），是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一，包括花茎（薹茎）和总苞（薹苞）两部分，常被误写作“蒜苔”。蒜薹在我国分布广泛，南北各地均有种植，是中国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。那这么具有营养的会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？小编在这里也不啰嗦了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。

一、材料准备：

主料:蒜苔克、鸡蛋2个、香肠2根

调料:食盐4克、植物油适量、白糖2克

二、蒜薹香肠炒蛋的做法：

1.蒜薹洗净，切成段

2.香肠切成片，备用

3.鸡蛋磕入碗中，加少许水和白糖打散，搅拌均匀

4.锅中倒油烧热，倒入蛋液后改为小火，等蛋液凝固时翻炒成块盛出

5.锅中倒油烧热，放入蒜薹，用大火迅速翻炒

6.炒至断生时，加入炒好的鸡蛋，加盐调味

7.下香肠片炒匀即可出锅

说了那么多，其实这道美味就是这么简单。你是不是也感觉非常简单啊？通过简单的操作，这道美味就会出现在了我们的餐桌上，对于上班族来说，真的是一道不错的选择哦，也可以说真是太棒了！这样的美味，绝对会让你无论是在家人还是朋友面前都倍儿有面子哦。咱们开吃吧，哈哈

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