六月六回娘家,小伙给岳父母做了一桌菜表孝

昨晚和一位小伙子聊了一个多小时，先说明不是我犯花痴，拉着人家小伙子聊天，而是人家小伙子主动找的我，而且我全程没说几句话，一个多小时基本都在听小伙子倾诉，到了最后还稀里糊涂的答应了他一件事，弄得我大晚上还得坐在电脑前写文章。到底什么事呢？大家听我娓娓道来，这小伙子和我是老乡，也是山东人，我们这有句老话叫作“六月六回娘家”，意思是农历六月初六这天嫁出去的闺女得回娘家，但是不凑巧的是今年的六月初六是星期一，小伙子和媳妇都得上班，为了尽这份孝心，他们俩就六月初五也就是周末回了娘家，也算是做了六月六回娘家这件事。

去岳父岳母家就是去尽孝心的，肯定不能再让岳母做饭，小伙子到了岳母家主动表示要给岳父母做一桌菜表表孝心，岳父岳母听到后非常高兴，一个劲地夸他孝顺，小伙子听到后撸起袖子就跑去厨房忙活了。当时说到这小伙子表现得非常气愤，他说他本以为他做饭时岳父岳母会给他打打下手，帮他洗个菜剥个葱，谁知道自从他进了厨房就再也没有一个人来过，一桌子菜小伙子忙活了两个多小时才做好。

菜做好端上桌，小伙子整理了一下心情，准备和岳父好好喝一杯，谁知道岳父岳母上桌后就开始对他做的菜点评了起来，这个少盐那个有点黑，反正没有一道菜是让岳父岳母满意的。小伙子当时气的都想把桌子掀了，但是他还是忍了下来，暗暗告诉自己不会再有下次了，然后低着头就开始吃饭，这一顿饭别说喝酒了，小伙子连句话都没说，吃完饭待了一会小伙子就喊媳妇回家了。

回到家后小伙子就给媳妇说起了此事，没想到媳妇听完后反而把他说了一顿，大概意思就是她爸妈说的都对，菜就是没做好，没能让她爸妈满意，还说小伙子没资格去说她爸妈，小伙子听后非常伤心，不过他没有去和媳妇理论，而是选择去了书房。小伙子在书房越待越郁闷，不知从哪就想起了我，然后就把此事讲给了我听，最后还把那桌菜的照片发给了我，想让我把这桌菜分享到网上，让大家都来给他评评理，我看小伙子挺可怜我就答应了他，下面我就把小伙子做的这桌菜一道一道的分享给大家，大家看看小伙子做的菜怎么样，适不适合岳父岳母吃。

：小伙子的岳母最爱吃鱼，这条鱼是小伙子一大早去菜市场买的，红烧做法也是他最拿手的，本以为岳母看到会非常高兴，可是没想到端上桌就被岳母嫌弃，嫌鱼煎糊了，又嫌鱼炖碎了，总之没说一句好话，说实话我觉得这条鱼炖的不错，鱼是有些碎了，但是这是避免不了的，鱼炖久了出锅的时候都会碎，只要味道好就行了，讲究这么多干啥，说到这我得多说两句，大家做红烧鱼的时候要想煎鱼不沾锅可以在锅里撒些盐，还有就是炖的时候记得放一勺食醋，不仅可以去腥还可以增香。

：小伙子说这盘螺蛳是他专门做给岳父下酒的，可是岳父尝了一口却说没处理干净，吃进嘴里都是沙子，这我得说句公道话，螺蛳这东西非常难清理，就是去饭店吃，那也不能保证百分百没有沙子，从照片来看这道菜做的已经挺像样了，这样的菜再挑毛病，那就有些无理取闹了，这道菜我还特意向小伙子请教了做法，下面我把做法分享给大家，有兴趣的可以试一试好不好吃，首先锅中烧油，油热后放入葱姜蒜、花椒、八角、香叶、干辣椒、麻椒、郫县豆瓣酱翻炒，炒出香味后倒入处理好的螺蛳，螺蛳大家要记得剪掉尾部，翻炒几下后倒入一瓶啤酒和适量的开水，然后再放些盐、鸡精、老抽、味极鲜、蚝油调味，大火炖熟即可，不着急吃可以泡几个小时再吃。

：小伙子为了让茄子炖出来更香，就放了很多的肥肉，但是没想到岳母看到这道菜却来了句都是肥肉没法吃，我不知道大家啥口味，我反正是挺爱吃这种肥肉炖茄子，这些肥肉看似油腻，和茄子一起炖完后，吃到嘴里不仅不油还非常的香，大家要是没吃过这道菜可以试试，做法很简单，先炒肥肉，炒出肥油后把肥肉捞出备用，然后重新起锅烧油，油热后放入葱姜蒜、花椒、八角爆香，爆香后把茄子和肥肉一起倒入锅里，茄子炒软后放入适量的老抽上色，炒上色后倒入开水，再放些盐、鸡精、味极鲜、蚝油调味，炖熟即可。

：这道菜看着是不是挺漂亮，可是小伙子的岳母却说蒜薹炒老了，吃着软绵绵的不好吃，说实话蒜薹炒老了确实不好吃，但是这道菜的蒜薹炒没炒老我还真不知道，大家要是在家里做这道菜也要注意这个问题，炒的时候一定要把肉炒熟了再放蒜薹，放入蒜薹后接着就放些盐、鸡精、味极鲜、蚝油调味，然后翻炒几下就得出锅，蒜薹出锅后吃起来嘎嘣脆那才好吃。

：听小伙子说这道菜岳母嫌菜花太硬了咬不动，说实话这回不怨岳母，年纪大了牙口肯定不好，吃这种干煸菜花肯定吃不惯，这事属实是小伙子考虑不周，但是这道菜却是道好菜，大家可以做尝尝，做法很简单，首先锅中烧油，油热后放入葱姜蒜、花椒、干辣椒爆香，爆香后倒入菜花，然后大火煸炒，大家要记住炒的时候不能放水，等到把菜花炒变色后放入青椒、盐、鸡精、味极鲜、食醋调味，大火翻炒几下即可出锅，爱吃大蒜的可以在出锅前撒些蒜末提味。

：这道菜别说岳父岳母了，就是我看到也觉得不好吃，铁棍山药我都是煮着吃，头一次见到炒着吃的，但是小伙子却说非常好吃，他说他是先把山药猛火炒了几下然后又加水炖的，山药炖熟后又大火收汁，收完汁又放了些辣椒炒了炒，他还让我试试，我是没兴趣，大家要是有兴趣可以试试。

：猪头肉是小伙买的人家卤好的，他切成片后放了些青椒、姜末、蒜末、香菜、辣椒油、蚝油、生抽调味，结果却被岳父说成了画蛇添足，不如原味的好吃。

：这道菜本来是没啥问题的，但是小伙子放了些姜末和蒜末提味，结果岳父非常不喜欢，说吃起来不伦不类，花生米拌黄瓜放蒜和姜我还真没试过，好不好吃我还真不知道，但是我觉得这又不是饭店，女婿辛辛苦苦做一桌子菜，即使不好吃也不能说啊，文章到这就结束了，我觉得小伙子做的菜还是挺棒的，别的不说单是这份孝心就是值得表扬的，岳父岳母做的的确有些过分了，不过再怎么说那也是岳父岳母，希望小伙子不要太斤斤计较，男人嘛，心胸宽广一点，自己把这份孝心尽到就行了，最后说句题外话，六月六各地的习俗都不同，欢迎大家留言说说家乡六月六的习俗，咱看看谁的家乡重视六月六这个节日。

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