良心推荐几道硬菜,营养丰富味道好,与其心

剁椒蒜薹炒蛋：蒜薹炒鸡蛋色香味俱全，其营养价值甚多，蒜薹富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

芦笋炒虾仁：健康又好吃的芦笋营养搭配合理。在口感方面，它色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。同时营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。功效多多，营养多多哦！

香炒茄丝：茄子的营养很丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，其做法也多种多样，但是茄子爱吸油，做出的往往很油腻，营养损失也很大，此做法即可是烧制的口味，而又没有油腻的口感，这道菜非常非常非常好吃！

红烩牛腩，红烩牛腩是法国菜的一道名菜，不一定使用名贵的食材方能做出美味，而精心细做的功夫同样可以发挥食物的滋味潜力。这道菜就是最经典的美味，牛肉块很酥烂，咀嚼着还会有红酒的醇香。

胡萝卜茶树菇汤，胡萝卜是小人参，好东西。茶树菇也很好，可以清热去火哦。现在天气很干燥来一些去火啦。加入胡萝卜和茶树菇大火烧开，然后改中火炖制1小时就可以啦。

栗子焖排骨：猪排骨能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，有助于延缓人体衰老。栗子和排骨焖在一起，对于老人的健康长寿很有帮助。