约会春天家常小炒,蒜薹炒肉

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作者：宝宝知道嘟嘟的娜妈

生活终归于平淡！简单的家常小炒，做法简单且省时，味道鲜美。不需要复杂的工序，不需要太多的调味品。简单就是美味！今天家里买了新鲜蒜薹，牛肉。想着做个蒜薹炒肉，荤素搭配！

蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素,可细菌的生长繁殖;蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分,其中含有的粗纤维,可预防便秘;维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用;蒜薹含有辣素,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用.

蒜薹炒肉成品图

1.准备食材，蒜薹切段，红椒切丝，大蒜切片，牛肉（猪肉）切丝用料酒，淀粉，酱油腌制。

调味品，盐，酱油，料酒，淀粉，豆豉油辣椒

2.锅里倒入适量油，放入大蒜炒香

3.倒入牛肉丝翻炒

4.再倒入蒜薹，红椒进行翻炒

5.放入盐，豆豉油辣椒进行调味。

6.炒熟即可装盘了

简单美味的蒜薹炒肉

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