为了一个韭菜炒鸡蛋我和婆婆起了争执,究竟

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韭菜炒鸡蛋是家常的不能再家常的一道菜了，但是就是因为这么一道家常菜，婆婆居然跟我争的面红耳赤，我们谁也不服谁，最后居然炒了两盘让老公评理。

婆婆炒的：

韭菜切一寸长段，鸡蛋打散加盐。油热后先炒鸡蛋，炒好后直接放入切好的韭菜翻炒，并加盐。炒好以后鸡蛋和韭菜是分开的，就像蒜黄炒鸡蛋那样，互不相干。

我炒的：

鸡蛋在大碗里打散，韭菜切成1厘米左右的非常小的段，然后把韭菜和鸡蛋混在一起，放入适量盐搅匀。然后热锅烧油，油热后再把搅匀的鸡蛋和韭菜倒进锅内慢慢翻炒。

吃饭的时候结果是婆婆炒的那盘鸡蛋全都吃光了，韭菜几乎全都剩下了。而我炒的这盘韭菜和鸡蛋混在一起，全都吃完了。虽然老公没有评判输赢，但是我觉得我赢了。

其实说到底，做饭没有固定的方法和步骤，每人做饭的手法都不一样，做出来喜欢吃就好。我从小就是吃妈妈这么做的韭菜炒鸡蛋，所以喜欢这样，老公从小就吃婆婆分开炒，自然也习惯，偶尔尝了我做的也觉得新鲜，原来还可以这样做。

总结炒鸡蛋无非就是这两种做法，一种是分开炒，比如西红柿炒鸡蛋，蒜薹炒鸡蛋，苦瓜炒鸡蛋，丝瓜炒鸡蛋。还有就是混在一起炒，比如韭菜炒鸡蛋，大葱炒鸡蛋，小葱炒鸡蛋，青椒炒鸡蛋等。不知道你更喜欢哪种呢？或者还有其它的炒法？欢迎留言分享给大家。