七彩middot美好食光幼儿食谱

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过敏儿食物替换

海鲜、鸡蛋——猪肉

小麦——米饭

菌类、西红柿——当日蔬菜

糕点、牛奶、坚果——当日水果替换

豆类——单独制作一份无豆类食物

咖喱——单独制作一份红烧

本周食谱

周一

早点：新希望牛奶、椰子薄脆

午餐：黑米饭、葱香肉末土豆泥、蚂蚁上树、油焖娃娃菜、棒骨雪豆汤

午点：红枣银耳羹、炭烧腰果

晚餐：脆臊担担面、酱香豆干

周二

早点：新希望牛奶、樱桃卷

午餐：杂粮饭、脆臊蒸蛋、蒜薹炒肉、蒜泥西蓝花、老鸭带丝汤

午点：苹果、山楂条

晚餐：荞麦饭、香锅鸡、金玉满堂、菠菜猪肝汤

周三

早点：新希望牛奶、小可爱蛋糕

午餐：玉米饭、什锦肉丸、醋溜鸡丁、三色土豆丝、时蔬鲫鱼汤

午点：香橙、皇帝蕉

晚餐：扬州炒饭、滋养鲜肉煲

周四

早点：新希望牛奶、蔓越莓饼

午餐：高粱饭、南瓜粉蒸肉、五彩肉丝、香油菠菜、紫菜蛋花汤

午点：火龙果、皇冠梨

晚餐：三鲜面片、五香鹌鹑蛋

周五

早点：新希望牛奶、牛奶小馒头

午餐：鱼香肉丝盖浇饭、肉末茄子、缤纷山药、山珍鸡汤

午点：香蕉片、哈密瓜

晚餐：绿豆饭、黄瓜肉片、荷塘小炒、西红柿煎蛋汤

周六

早点：新希望牛奶、原味沙琪玛

午餐：小米饭、黄金玉兔丁、翡翠酥肉、飘香嫩南瓜、青菜汤

午点：坚果套餐、椰奶西米露

晚餐：鲜肉水饺

食材推荐

小炒玉米山药丁

营养分析：小炒玉米山药丁玉米山药玉米的清香配搭软糯的山药，营养丰富，味道鲜美，还有甜滋滋的胡萝卜，口感很丰富。米富含维生素C、异麦芽低聚糖等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。

配料：玉米1根山药克调料食用油2茶匙盐1茶匙

步骤：1.准备材料：玉米（鲜）1根、山药1块、胡萝卜1块、色拉油1小勺、鸡粉1茶匙、小葱1棵、水30毫升。

步骤1：玉米切粒，胡萝卜和山药削皮后切小丁，葱分切葱白和葱花；因为山药含大量粘液，所以处理山药时尽量戴上一次性手套。

步骤2：把玉米弄成粒。

步骤3：烧热平底锅，放上一小勺油，放进葱白部分爆香。

步骤5：倒进胡萝卜丁，煸炒至胡萝卜丁变软。

步骤6：加入玉米粒，煸炒至断生，加入山药丁，煸炒几下，分3次加入少量清水，加一次水煸炒至水干后再加一次，最后一次性加入约30ml的清水后，盖上锅盖煮5分钟。

步骤7：撒上葱花，翻炒均匀即可关火出锅。