人间烟火气,最慰凡人心

人间烟火是什么样子。

晚饭时分，

儿子在闹，要吃奶奶刚包的粽子。

吃口粽子还要跑去看会电视。

老婆为了减肥，只了一点点。不停地夸婆婆做的饭好吃。

父母一边吃饭，一边数落孙子吃相难看。

却又不时的把最好的菜夹给孙子。

我喜欢做饭，但是总是做不出妈妈做饭的味道。妈妈做的饭是家的味道，是归属感和亲切感。每个妈妈做的饭味道都不想同。每个家庭都有各自的欢喜。

老婆说，我炒的菜，像酒店的小炒。

每次儿子看我颠锅，总怕把厨房烧着。

大侄子来我们家。点菜就点煎鸡蛋和炸酱面。

一方水土养一方人，每个人都有自己的喜好。

老婆说小龙虾上市了，已经吃过了，味道没有家里烧的好。老婆现在工作的好处之一是可以吃遍不同的酒店。

龙虾我一般考虑孩子的口味烧不辣的，一般是蒜泥茴香的。

而父母觉得龙虾螃蟹之类是最没意思的玩意。从来都不愿意吃。父母觉得吃龙虾和螃蟹还不如吃鸡鸭鱼肉。因为螃蟹龙虾是他们小时候吃够了。所以上了年纪的人都喜欢说现在的人把日子过回头了。

而我，最是清心寡欲。如果家里只有我一个人的时候，一锅米粥，吃三顿，白粥，白开水。

人有时候对吃要求不是那么高。

这个季节，一家的菜园子，有不少季节蔬菜。有韭菜，我最喜欢韭菜盒子。妈妈最喜欢包韭菜饺子。

土韭菜辛辣最重，配河虾，养生气，最廉价的壮阳补品。

有生菜，儿子最爱吃蚝油生菜。热锅，蒜泥，热油，大火，最多一分钟起锅，生粉勾芡。

有菠菜，尤其是这个季节，菠菜准备开花。会长的像空菜一样，翠绿，鲜嫩。

有空时时候，自己做手擀面，再用这新摘的菠菜，面白，菜绿。老婆最喜欢吃的一种。

或者，菠菜收割风干，包饼吃。

以前马齿苋和菠菜干是最常见的两种馅料原料。

马齿苋性凉，孕妇不能吃，容易滑胎。

这个季节，蒲公英我可以吃。蒲公英的药用价值是，消炎，利尿。凉拌蒲公英是最常见。

或者，蒲公英风干，泡茶，生津，消炎。

然后是芫荽，芫荽烧鱼做配最好。单做，也比较简单。芫荽嫩，焯水。配花生油，花生酱，配干炒过的花生。入口芫荽生嫩，花生甜脆。

土蒜开始可以吃了，蒜分有蒜薹和没有蒜薹的。蒜薹可炒肉丝。嫩蒜可以做糖蒜。

或者蒜炒腊肉。

蒜消炎，解毒，是天然的消炎药。

莴苣也可以吃了。莴苣一般吃茎。莴笋肉片也有吃叶子，莴苣叶子药用价值是活血通络，尤其是孕妇没奶水，基本几顿就好了。以前老婆一直以为我学中医的。

有时候带孩子和她去田野玩。就教她认识，各种植物。

比如，车前草，益母草，龙葵，茴香。其实都是小时候放羊认识的。后来读书多了。基本是都对上好了。以前放《仙剑奇侠传》的时候，其实里面的人物名字，基本上草药名字。尤其是龙葵，秋天的田野里很多很多，可以摘着吃。

益母草的花最吸引花蝶，花期也长，花开的也盛。

这个季节还有一个菜比较清爽。就是槐花，槐花不仅仅可以酿蜜。也可以入菜，槐花炒蛋，槐花膏，槐花窝头，槐花煎饼。

还有榆钱叶，以前荒年，榆钱树叶，树皮都是可以吃的。

这类记忆，希望以后得人，再也不要经历这种痛苦。

还有一种食物，我不知道叫什么名字了。可能每个地方叫法不同。青黄不接的时候，这个时候，小麦刚刚包浆，就收割，做成面食。现在这些东西都是成偶尔的调味剂。

却蕴含了，多少苦难的记忆。

有时候我们总是对生活要求太多。总觉得平淡的生活不是我们想要的。可是，多少为了生活颠沛流离。

人生最好的期待之一，晚归有人等，厨房粥可温。

厨房有烟火气，客厅有人欢。