这些菜新手零失败,而且味道棒极啦

从来没有下过厨房的你是不是对自己很没有信心，小编这里有最简单易学的菜谱，用简单的方法和简单的食材，能做出更好吃的饭菜，不管是自己一个人时，还是为你心爱的他小露一手，零失败绝对是一次成功。

先说第一道菜：香辣烤土豆，老爸说今天晚上吃烤土豆，我以为的是去野外拿着烧烤架烤土豆呢，他说不是，于是做了一道才给我尝尝，其实就是放到烤箱里面烤。首先主料有土豆，配料有油、盐、黑胡椒、葱头、辣椒面。光看食材就很简单，做法嘛就是先将一个土豆去皮，把土豆切成厚度差不多有一厘米的片状，放进碗里，把洋葱切好放上去，然后放上黑胡椒拌匀，再放辣椒面和适量的盐，再往里面倒进去一些食用油，把调料都弄均匀了，放到烤箱里面烤就可以啦，记住火候是上下火度，十分钟左右就可以吃啦，记住土豆片不能切得太厚，一厘米左右就刚刚好。

下面一道菜就比较有些技术含量了，啤酒鸡翅，我们都吃过可乐鸡翅吧，我们来做一份啤酒鸡翅来尝尝吧，其实味道还是不错的，主料有鸡翅和啤酒，配料有油、葱、蒜、盐、姜、白醋、生抽、大料、干辣椒、老抽。第一步当然是先把鸡翅洗干净不粘锅的把鸡翅两面煎一下，煎的过程中放入葱姜蒜辣椒，直至鸡翅两面金黄，然后倒啤酒、老抽、生抽、白糖，炖20分钟左右，最后加盐收汁捞出就可以了。很简单就像炖肉一样，就是把水换成了啤酒而已。

再来一份家常蒜苔炒肉，这道菜中含有丰富的维生素C，可有有明显的降血脂及预防冠心病喝动脉硬化的作用，并可以防止脑血栓的形成，而且蒜薹能够保护肝脏，预防癌症的发生，蒜苔中还含有辣素，对寄生虫和病原菌都有良好的灭杀作用，可以用来预防流感，还可以防止伤口感染和驱虫的功效。但是大量地吃蒜会影响视力，所以消化不好的人和视力不好的人不宜多食。主料有：蒜苔、猪肉，配料包括：油、盐、姜、辣椒、生抽、老抽、料酒、蒜、大葱。第一步先将葱姜蒜切好，蒜苔去老根切成段，猪肉切成小片，然后起锅烧油，先炒葱姜蒜再放肉，变色的时候放生抽，再放老抽蒜苔，最后加盐等熟就可以了。蒜苔在之前可以用水抄一下这样熟得比较快。

最后一道菜是香菇炒鸡蛋，这是一款简单的家常菜，这道菜的主料只有一个鸡蛋，配料只有三种就是油、盐、香菇。其实我觉得配料少才能体验出来食材本身应有的营养价值，才是最初的味道。先把香菇洗净，去根，切成片，然后打两个鸡蛋在碗中搅拌，先放油炒蛋，但是不要划得太散，等鸡蛋熟了之后盛出来，再炒香菇，这时候再放盐，等香菇把盐吸收掉以后再放入鸡蛋，这样就完成啦。

这就是今天的菜谱啦，快去试试我推荐的美味吧，我希望大家不管再忙再累也要记得按时吃饭。