夏季排毒,建议常吃排毒3宝,调理肠胃

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前言

夏季是我们身体最容易湿气和火毒积聚的时期，所以应该采取适当的方法来调理身体。本文将介绍三种夏季排毒的食材，它们就是黑木耳、黄瓜和蒜薹，吃了它们可以达到排毒养颜、润肠通便的功效。今天跟随小编的步伐来一起了解这些美味又健康的食材吧！

凉拌黑木耳

黑木耳，营养高，被誉为“植物性胶原蛋白”，富含多种微量元素和胶质。黑木耳本身质地较为柔软，含有一定的 ，可以帮助肠胃蠕动，达到通便的作用。黑木耳的松软质地，也可以很好地去除人体的脏东西，为身体排毒效果加分。

黑木耳的准备方法也很简单。首先，用温水将黑木耳泡发。泡发时间不要太长， 是一到两个小时。待黑木耳变软后捞出，用开水焯烫一下，去除污垢及菌菇孢子。将木耳沥水后切成适合的大小，加入适量的盐、口味调料，和新鲜的洋葱丝、香菜、小米辣、蒜末、花生米混合起来，倒上油泼辣子拌匀即可。这样的一份凉拌黑木耳，清爽可口，能够有效促进肠胃健康。

腌黄瓜

黄瓜可以说是夏季美食中最为清爽的一种食材了，而它也是排毒的一种 选择。黄瓜肉质脆嫩，里面还含有大量的水分和 ，可以起到润肠通便的作用，去除体内湿气和过多的毒素。

黄瓜腌制起来很方便。首先将黄瓜切成薄片，撒上一大勺食盐，充分揉搓黄瓜，然后放一旁腌制0分钟。准备好小料，将花椒、干辣椒和大蒜爆香，放一勺米醋、生抽、白糖搅拌均匀，再倒入半碗清水。将黄瓜腌出的水分挤干，然后放入大碗中，倒上小料酱汁，轻轻搅拌身。这样，一份爽口无比、清爽解暑的腌黄瓜，即刻完成。

凉拌蒜薹

蒜薹是添加口感及健康色彩的不错食材，也是有效排毒和润肠通便的好选择。蒜薹是蒜的花蕾，味道较为清甜，充满了蒜的香味，而且富含丰富的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，缓解便秘。

凉拌蒜薹做法十分简单，只需要将蒜薹洗净后，加入清水锅中煮沸，再加入少量碱面，大火煮1分钟左右，煮至断生变软，捞出备用。然后加入切成细丝的干辣椒和蒜薹，再少量食盐、鸡粉、白糖、白醋、熟芝麻和香菜段，拌匀。 在混合配料上，淋上热油，带出香味，拌匀即可食用。

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