甲流来袭,建议多吃这3道杀菌菜,抗病

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进入三月天，天气逐渐回升，万物复苏，细菌病毒也都变得非常活跃，但是春天的气温忽冷忽暖、昼夜温差加大，时常还有”倒春寒“发生，稍不注意，就容易感冒生病。尤其是最近一段时间，”甲流“来势汹汹，身边不少人都中招了。“甲流”是甲型流感病毒感染引起的急性呼吸道传染病，虽然它的症状与与感冒相似，但比起其它流感相比，传染力更强，传播力速度快、症状更重，因此大家一定要注意自身防护。

”甲流”的危重严重，会让人很难受，因此我们一定要保持健康的生活习惯，坚持运动锻炼、充足的睡眠等你等，同时在饮食清淡，注意营养均衡，还可以多吃些有利于杀菌消炎的食物，也能起到预防甲流的功效。甲流来袭，建议中老年人：多吃这3道“杀菌菜”，增强抵抗力身体棒，抗病毒远离甲流，别不懂吃。一起来看看吧。

一、洋葱，洋葱是日常生活中经常吃到的食材之一，营养价值极高，它富含植物杀菌素，如大蒜素等，具有很强的杀菌能力。春季病菌大量生长，各种传染病高发，适合多吃些洋葱这类“杀菌菜”来杀菌消炎，补充营养，提高抵抗力。

原料：洋葱鸡脯肉生抽淀粉料酒葱花

制作：1.准备好食材；2.鸡脯肉丝加入适量的盐、生抽、淀粉和生抽等调味料拌均匀后腌制一下；3.卡罗特不粘锅烧热后倒入凉油，将鸡丝放进锅中翻炒至变色；4.加入准备好的洋葱丝进锅翻炒出香味；5.最后加入适量的盐调味；6.翻炒均匀即可。

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二、蒜薹，蒜薹是春季的时令食材，营养极其丰富，蒜薹中含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，能有效地杀灭病菌，预防流感等功效。蒜薹还能保护肝脏，春季养生不妨多吃些它。

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原料：蒜薹鸡蛋蒜枸杞油盐

制作：1.准备好食材；2.鸡蛋加入少许盐，打散备用；3.烧热锅放入适量的油，倒入打散的蛋液；4.待鸡蛋微微定型后用筷子划散小块盛出备用；5.烧热锅放入适量的油，放入少许蒜粒进去爆香；6.将蒜薹放进锅中进去煸炒；7.待到炒至八成熟时加入少许盐翻炒熟；8.最后将炒好的鸡蛋放入锅中翻炒均匀即可。

三、青蒜，青蒜是我们日常生活中常见的配菜，鲜嫩又营养，带着独特的香味，青蒜是天然的植物广谱抗菌素，含有辣素和大蒜素，能有效杀菌消炎，对预防流感有很大的帮助，“甲流”来袭，不妨多吃些它来杀菌消炎抗病毒。

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原料：青蒜四川特产腊肉红椒油盐

制作：1.准备好食材；2.烧锅水，将腊肉放进锅中清洗干净；3.洗净的腊肉放进蒸锅中蒸上20分钟，微微凉后切成片备用；4.将带有肥肉的腊肉片放进锅中煎，将油脂煎出；5.先将蒜白放入锅中煸炒出香味；6.放入红椒片进锅继续翻炒几下；7.加入青蒜叶进去翻炒至变色；8.最后加入适量的盐翻炒均匀即可。

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