入伏了,别忘了给您的家人做一顿好吃的饺子

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目目“在家开饭”16想要免疫力在线，营养均衡很重要！该要告别不健康的外卖了，用营养健康美食开启疫情后的生活，一切都将会越来越好！无论你是厨房新人，还是厨艺大神，我们一起“在家开饭”，更营养，更健康哦！一天一道菜，目目在这里与您分享。“小暑不算热，大暑三伏天”，今年的入伏时间是7月16日，一年中最热的时候到了，三伏天冬病夏治、祛寒除湿事半功倍，切莫错过调理身体的最佳时间。“三伏”的习俗有，头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。今日入伏，别忘了给您的家人做一顿好吃的饺子呀~主料：面粉2杯，新鲜猪肉克，红萝卜半个，玉米半个，木耳5朵，蒜薹1根，菠菜1小把。配料：食用油、盐、生抽、蚝油、红薯粉各适量。做法：1.新鲜猪肉洗净，剁成肉泥。2.红萝卜洗净，切丝再剁碎；玉米洗净用刀将玉米粒削下来；木耳提前浸泡好，洗净切碎；蒜薹洗净切碎。3.以上材料混合一起，稍剁一会，再装入盆内，依次加入少许盐、生抽、蚝油、食用油、红薯粉，充分搅拌均匀，玉米红萝卜猪肉馅就做好了~4.菠菜洗净，放入烧开的水里焯水2分钟后捞出，以去除草酸。5.菠菜切段，放入料理机，加入少许清水和小苏打，搅拌成菠菜汁。加入小苏打的菠菜汁颜色更鲜亮哦~6.取适量面粉，慢慢加入菠菜泥用筷子搅拌成面絮，揉成柔软光滑的面团；再取适量的面粉，慢慢加入清水用筷子搅拌成面絮，揉成柔软光滑的面团；盖上保鲜膜静置半小时。揉好的绿色和原色面团~7.将菠菜面团擀成饺子厚度的薄片，用模具压出饺子皮；取一个圆面片，在中心位置包入适量的馅料，包成自己喜欢的形状即可；每个饺子包好时，需在饺子底部沾少许面粉，预防饺子粘在盘子里。原色面团同样做法。成品图，包好啦~8.锅中放入足量的水，煮沸后加入少许盐防止粘锅，再放入饺子，并及时按顺时针搅拌一下，水开后加入一碗凉水，反复加入三碗凉水，完全煮熟的饺子会圆鼓鼓的漂浮在水面上。9.捞出即可食用；亦可根据个人口味配上美味的酱汁，效果更佳。少放肥肉多放菜，最好使用9分瘦肉1分肥肉的新鲜猪肉做馅料；建议肉类最好占整个馅料的四分之一，再搭配四分之三的蔬菜。蔬菜尽量不要挤水，一些水溶性维生素、矿物质会跟随水分流失。如果蔬菜水分较多，建议搭配一些富含膳食纤维和矿物质的菌菇类食物，这样口感更好，食材更多样化，营养更均衡。建议选择水煮、蒸饺子，尽量不用油煎、炸的烹调方式。尽量自己买材料在家包饺子更营养更健康哦~，既有红萝卜的香甜，又有玉米的鲜嫩多汁，您喜欢吗？今日入伏，别忘了给您的家人做一顿好吃的饺子呀~今天的目目“在家开饭”16就与您分享至这里了！现代饮食越来越倡导营养健康，欢迎晒出您的拿手菜、创意菜，我们一起“在家开饭”，更营养，更健康哦！感谢您的阅读和支持，更多家常美味做法，敬请