父母个矮,孩子却个头高别再喝骨头汤,这菜

一说到补钙，很多人会想到熬骨头汤，但事实上很多蔬菜的含钙量比骨头汤还要高。动物的骨头确实含有很多钙，但这种钙很难从骨头中分离出来被人体吸收，即使把骨头熬上很长时间，汤里的钙含量依旧很少，所以大家不要再“迷信”喝骨头汤了。父母个矮，孩子却个头高？别再喝骨头汤，这菜才是妥妥的“钙库”！蚕豆中含有能调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌，锰、磷脂等，并含有丰富的胆碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆含有丰富的钙，常给孩子吃可以促进孩子骨骼发育，猛蹿个子。接下来就给大家介绍这道蒜薹炒蚕豆的具体做法，有兴趣的赶紧一起学习一下吧！蒜台炒蚕豆By食趣菜菜屋配料：蒜台克、蚕豆克、红甜椒80克、蒜适量、淀粉适量、精盐适量烹饪步骤：1.提前将原料准备好2.蒜台切成段，蚕豆剥去外面的衣，分别放入煮沸的水中焯一下捞出沥干水分待用3.将大蒜切碎，红甜椒切成菱形片待用4.锅内放少许油，将大蒜米，甜椒下锅爆香5.爆香辅料后，放入焯过水的蒜台和蚕豆，大火翻炒几下，加入适量盐6.临出锅时倒入适量湿淀粉拌匀即可出锅烹饪小贴士：1、蚕豆中含有能调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌，锰、磷脂等，并含有丰富的胆碱，有增强记忆力的健脑作用。2、蚕豆含有大量蛋白质，在日常食用的豆类中仅次于大豆，并且氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量丰富。蚕豆中的钙有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。3、蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高力，品营养价值，预防心血管疾病。4、蚕豆中的维生素C可以延缓动脉粥样硬化、蚕豆皮中电理吃有膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。5、蚕豆有补血益气的作用，可以使精气更加凝固，起到壮阳的作用，所以男性可以多食用此此蚕豆。参考文献：胡敏《营养师随身查》大家喜欢怎么吃蚕豆呢？喜欢美食杰的文章请点赞、