大蒜全国平均批发价持续下跌,若平衡线被打

导读：进入4月份之后，随着国内多地疫情管控升级，河南杞县、山东金乡和江苏邳州三大大蒜产区，都面临冷库蒜出货不畅的困局。

一些中小存储户坦言，本来大蒜价格，就一直处于下行周期，市场处于供大于求的状态，再加上疫情管控，带来的运输阻滞问题。运输费用在较短时间内，便上涨了2-3倍，市场原有的一些发市场走货的采购商，变得愈加谨慎，大蒜下货速度明显下降。

河南杞县的蒜薹已经大量上市，3月底的蒜薹地头收购价格，还在3-5元/斤左右，现在已经跌到了1.2-1.5元/斤左右，收购商收购力度明显降低。

再过半个多月，蒜薹就会大规模上市，届时蒜薹下货速度无法提升，将面临大量入库的不利局面，如果蒜薹价格持续下跌，不排除蒜农迫于人工成本原因，大量抽出后扔掉。

早熟鲜蒜的价格，约在1-1.5元/斤左右，现在市场上面的鲜蒜，还是以云南早熟蒜为主。

看完大蒜主产区的情况，再来看下主销区的情况，据农业农村部统计数据显示，进入4月份后，大蒜全国平均批发价格，出现了明显的下跌情况，截止目前，平均价格约为7.10元/公斤左右，距离7元/公斤关口，仅一步之遥！

大蒜全国平均批发价格持续下跌，

黄淮宏大之前曾经分析过，全国平均批发价格的变化，对大蒜价格趋势运行的影响，详细的分析可以到蒜界达人里面查阅。

根据以往分析的结果显示，全国平均批发价格，上涨的高点，是在去年11月中旬，11月下旬开始，大蒜批发价格，便出现了反转向下的趋势，并且一直持续至今。

针对大蒜主产区的大蒜价格，黄淮宏大在去年曾预设了两个目标点位，一般混级大蒜2元/斤和1.5元/斤，目前来看，这两个点位都已逐一实现。

针对大蒜销区的大蒜价格，因为一直与产区价格脱节，当时也提出两个重点监控点位，一个是7元/公斤，一个是6元/公斤。

我们可以参考一下，大蒜全国批发价格按周统计图，就能明白，为什么黄淮宏大设置这两个价格监控点位？

我们都明白，现在大蒜主产区的价格，已经基本与去年4月份的价格持平，但是销区的价格，离去年销区的价格还有一段明显的距离。

年第15周，全国大蒜平均批发价格为8.89元/公斤；年第14周，批发价格为6.35元/公斤；截止目前第14周，最新的价格统计为7.12元/公斤。

进入年之后，国内的化肥、农药、柴油等价格，出现了明显的涨幅，蒜农的种植成本，与往年相比，增加了很多。这是一个不争的事实，出于对蒜农劳动成果的尊重，黄淮宏大不想公开对新蒜上市时的价格，做太多解读，以免被冠上道德绑架的标签。

需要提醒的是，大蒜市场是一个完全开放的市场，价格如果涨得多了，只要是没有到太离谱的地步，是不会受到什么重点监管和调控的；反过来也一样，价格跌得多了，也不会得到政策托底的关照，多以市场自行消化为主。

最近几年，随着大蒜种植面积的不断扩大，在山东和江苏等地的个别县区，陆续推出了大蒜种植保险，但这种种植保险所覆盖的面积，与全部大蒜种植区域相比，占比还不是太高。

去年大蒜种植的时候，黄淮宏大曾经提醒过蒜农朋友，如果当地有推出大蒜种植保险的，尽可能地去买一份保险，可以降低大蒜价格波动，所带来的亏损风险。

若平衡线被打破，库存老蒜如何应对？

从目前市场运行趋势来看，全国大蒜平均批发价格，跌破7元/公斤的第一个平衡线，在4月份可能会变成现实，这一价格关口如果顺利被打破，接着就要挑战6元/公斤的下一个关口。

主要原因还是去年收购价格过高，存储商不愿意低价切片，快速消耗库存。如果是下一季大蒜出现了明显的减种、减产的情况，大蒜放在库里面，可能还有反转的机会。

但是，从目前的市场现状来看，冷库蒜存量过大、种植面积不减反增，国内市场消费萎缩、出口市场缩量、采购商又压价采购，没有一个因素，可以支持大蒜价格反转向上。

唯一的一个利好，就是国内的小麦价格上涨了，小麦价格上涨，会推升大蒜产区的蒜农，改种小麦的积极性。但是，小麦价格是否能长期站稳1.5-1.6元/斤一线，还是一个未知数？

从去年秋季大蒜种植的情况来看，21年度的大蒜种植面积扩种，已经是板上钉钉的事情了。也就是说22年的大蒜供给，还是一个供给量偏多的状态。

从以上分析出发，随着蒜薹和鲜蒜上市，老蒜的市场需求，会被进一步压缩，市场环境没有任何变化的情况下，每一次价格反弹，都是库存蒜出货的好机会！

写在最后：

目前的内外部环境，都到了一个极为糟糕的地步，西方个别国家，为保护自己的经济地位，花招百出，就连中立了两百多年的瑞士，都毫不犹豫地，放弃了自己中立的立场。

建立在以WTO为框架体系的全球经济格局，面临着极大的重塑风险，经过了40多年的改革开放，我们今天似乎才真正明白，所谓的市场经济，原来是可以抱团干预的。

代表自由市场的西方世界，在对其有利的时候，极尽所能地维护自由市场的地位，而在对其不利时，又干净利落地抛弃之前极力维护的东西，这就是资本唯利是图的本性！

农产品的周期性，是我们所遵循的趋势理论的根本依据，它是客观存在的，是不会以个别人的意志所转移的，作为个体，唯一能做的，就是放弃一切不切实际的幻想，顺势而为！

以上仅为黄淮宏大一家之言，仅供参考！

如果你想了解更多有关农产品的分析，请